| Печень свиная тушеная | 40 г |
| Капуста тушеная по 1-220 | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.1 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 6% | 1933 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 6.8% | 1689 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 8.8% | 1302 г |
| Углеводы | 8.1 г | 219 г | 3.7% | 4.2% | 2704 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 10.9% | 1053 г |
| Вода | 79.5 г | 2273 г | 3.5% | 4% | 2859 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 652.3 мкг | 900 мкг | 72.5% | 83.2% | 138 г |
| Ретинол | 0.484 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.688 мг | 5 мг | 13.8% | 15.8% | 727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 4.9% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.333 мг | 1.8 мг | 18.5% | 21.2% | 541 г |
| Витамин В4, холин | 0.89 мг | 500 мг | 0.2% | 0.2% | 56180 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.927 мг | 5 мг | 18.5% | 21.2% | 539 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 5.3% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 35.369 мкг | 400 мкг | 8.8% | 10.1% | 1131 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.627 мкг | 3 мкг | 154.2% | 177% | 65 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.14 мг | 90 мг | 15.7% | 18% | 636 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.101 мг | 15 мг | 7.3% | 8.4% | 1362 г |
| Витамин Н, биотин | 12.391 мкг | 50 мкг | 24.8% | 28.5% | 404 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.5% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3932 мг | 20 мг | 17% | 19.5% | 589 г |
| Ниацин | 2.308 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 299.77 мг | 2500 мг | 12% | 13.8% | 834 г |
| Кальций, Ca | 50.87 мг | 1000 мг | 5.1% | 5.9% | 1966 г |
| Магний, Mg | 20.05 мг | 400 мг | 5% | 5.7% | 1995 г |
| Натрий, Na | 280.33 мг | 1300 мг | 21.6% | 24.8% | 464 г |
| Сера, S | 32.58 мг | 1000 мг | 3.3% | 3.8% | 3069 г |
| Фосфор, P | 87.6 мг | 800 мг | 11% | 12.6% | 913 г |
| Хлор, Cl | 86 мг | 2300 мг | 3.7% | 4.2% | 2674 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 26.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.698 мг | 18 мг | 20.5% | 23.5% | 487 г |
| Йод, I | 2.15 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.6% | 6977 г |
| Кобальт, Co | 2.068 мкг | 10 мкг | 20.7% | 23.8% | 484 г |
| Литий, Li | 0.243 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0528 мг | 2 мг | 2.6% | 3% | 3788 г |
| Медь, Cu | 466.47 мкг | 1000 мкг | 46.6% | 53.5% | 214 г |
| Молибден, Mo | 12.78 мкг | 70 мкг | 18.3% | 21% | 548 г |
| Никель, Ni | 0.097 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.189 мкг | 55 мкг | 14.9% | 17.1% | 672 г |
| Фтор, F | 5.07 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 78895 г |
| Хром, Cr | 0.07 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Цинк, Zn | 0.6494 мг | 12 мг | 5.4% | 6.2% | 1848 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.403 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.173 г | ~ | |||
| Валин | 0.195 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.081 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.157 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.273 г | ~ | |||
| Лизин | 0.233 г | ~ | |||
| Метионин | 0.067 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.12 г | ~ | |||
| Треонин | 0.145 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.152 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.263 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аланин | 0.161 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.255 г | ~ | |||
| Глицин | 0.165 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.379 г | ~ | |||
| Пролин | 0.15 г | ~ | |||
| Серин | 0.138 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.111 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.43 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.299 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.122 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.122 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.299 г | min 16.8 г | 1.8% | 2.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.282 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.498 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.438 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста с печенью составляет 87,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».