Мой здоровый рацион

Рецепт Блин кабачковый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блин кабачковый

Кабачок (Жарка) 240 г
Морковь (Жарка) 54 г
Картофель (Жарка) 30 г
Лук репчатый (Жарка) 9 г
Чеснок 9 г
Яйцо куриное 50 г
Укроп 13 г
Рисовая мука, белая 50 г
Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая 25 г
Овсяная мука 25 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 150 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блин кабачковый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.2 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1236 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 5.9% 1246 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 5.8% 1273 г
Углеводы 17.3 г 219 г 7.9% 5.8% 1266 г
Углеводы (общие) 10.2 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 5.5% 1333 г
Вода 67.5 г 2273 г 3% 2.2% 3367 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 230.2 мкг 900 мкг 25.6% 18.8% 391 г
Ретинол 0.042 мг ~
альфа Каротин 2.692 мкг ~
бета Каротин 1.131 мг 5 мг 22.6% 16.6% 442 г
Лютеин + Зеаксантин 57.906 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 3.7% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.14 мг 1.8 мг 7.8% 5.7% 1286 г
Витамин В4, холин 35.64 мг 500 мг 7.1% 5.2% 1403 г
Витамин В5, пантотеновая 0.416 мг 5 мг 8.3% 6.1% 1202 г
Витамин В6, пиридоксин 0.154 мг 2 мг 7.7% 5.7% 1299 г
Витамин В9, фолаты 8.038 мкг 400 мкг 2% 1.5% 4976 г
Витамин В12, кобаламин 0.244 мкг 3 мкг 8.1% 5.9% 1230 г
Витамин C, аскорбиновая 6.32 мг 90 мг 7% 5.1% 1424 г
Витамин D, кальциферол 0.271 мкг 10 мкг 2.7% 2% 3690 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.29 мг 15 мг 1.9% 1.4% 5172 г
Витамин Н, биотин 2.978 мкг 50 мкг 6% 4.4% 1679 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 2.6% 2791 г
Витамин РР, НЭ 2.0604 мг 20 мг 10.3% 7.6% 971 г
Ниацин 0.471 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 232.4 мг 2500 мг 9.3% 6.8% 1076 г
Кальций, Ca 142.49 мг 1000 мг 14.2% 10.4% 702 г
Кремний, Si 15.557 мг 30 мг 51.9% 38.1% 193 г
Магний, Mg 31.03 мг 400 мг 7.8% 5.7% 1289 г
Натрий, Na 255.79 мг 1300 мг 19.7% 14.5% 508 г
Сера, S 58.67 мг 1000 мг 5.9% 4.3% 1704 г
Фосфор, P 142.1 мг 800 мг 17.8% 13.1% 563 г
Хлор, Cl 400.28 мг 2300 мг 17.4% 12.8% 575 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 115.7 мкг ~
Бор, B 31.6 мкг ~
Ванадий, V 17.37 мкг ~
Железо, Fe 0.907 мг 18 мг 5% 3.7% 1985 г
Йод, I 4.79 мкг 150 мкг 3.2% 2.3% 3132 г
Кобальт, Co 2.161 мкг 10 мкг 21.6% 15.9% 463 г
Литий, Li 3.776 мкг ~
Марганец, Mn 0.245 мг 2 мг 12.3% 9% 816 г
Медь, Cu 76.69 мкг 1000 мкг 7.7% 5.7% 1304 г
Молибден, Mo 5.654 мкг 70 мкг 8.1% 5.9% 1238 г
Никель, Ni 1.553 мкг ~
Олово, Sn 3.33 мкг ~
Рубидий, Rb 35.7 мкг ~
Селен, Se 6.703 мкг 55 мкг 12.2% 9% 821 г
Стронций, Sr 7.28 мкг ~
Фтор, F 18.29 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 21870 г
Хром, Cr 2.95 мкг 50 мкг 5.9% 4.3% 1695 г
Цинк, Zn 0.9625 мг 12 мг 8% 5.9% 1247 г
Цирконий, Zr 0.12 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.858 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.939 г ~
Аргинин* 0.212 г ~
Валин 0.255 г ~
Гистидин* 0.114 г ~
Изолейцин 0.191 г ~
Лейцин 0.378 г ~
Лизин 0.249 г ~
Метионин 0.105 г ~
Метионин + Цистеин 0.133 г ~
Треонин 0.171 г ~
Триптофан 0.088 г ~
Фенилаланин 0.22 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.345 г ~
Заменимые аминокислоты 1.424 г ~
Аланин 0.186 г ~
Аспарагиновая кислота 0.332 г ~
Глицин 0.123 г ~
Глутаминовая кислота 0.781 г ~
Пролин 0.325 г ~
Серин 0.24 г ~
Тирозин 0.205 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 56.84 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.033 г ~
10:0 Каприновая 0.092 г ~
12:0 Лауриновая 0.109 г ~
14:0 Миристиновая 0.29 г ~
15:0 Пентадекановая 0.034 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.824 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.215 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.176 г min 16.8 г 7% 5.1%
14:1 Миристолеиновая 0.042 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.093 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.883 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.301 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.257 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Блин кабачковый составляет 136,2 кКал.

  • Порция = 73 гр (99.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».