| Говядина, вырезка, мясо с жиром убранным до уровня 1/8", сырая | 500 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 500 г |
| Картофель (Варка без слива) | 300 г |
| Вода | 3000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 37.2 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 5.9% | 4527 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 9.7% | 2815 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 10.5% | 2545 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 1.9% | 13688 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 4% | 6667 г |
| Вода | 92.8 г | 2273 г | 4.1% | 11% | 2449 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.5 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.3% | 180000 г |
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.5% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.017 мг | 1.5 мг | 1.1% | 3% | 8824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.023 мг | 1.8 мг | 1.3% | 3.5% | 7826 г |
| Витамин В4, холин | 11.62 мг | 500 мг | 2.3% | 6.2% | 4303 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.085 мг | 5 мг | 1.7% | 4.6% | 5882 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 12.4% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.5 мкг | 400 мкг | 0.9% | 2.4% | 11429 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.119 мкг | 3 мкг | 4% | 10.8% | 2521 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.39 мг | 90 мг | 3.8% | 10.2% | 2655 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.067 мг | 15 мг | 0.4% | 1.1% | 22388 г |
| Витамин Н, биотин | 0.007 мкг | 50 мкг | 714286 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 9.1 мкг | 120 мкг | 7.6% | 20.4% | 1319 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8778 мг | 20 мг | 4.4% | 11.8% | 2278 г |
| Ниацин | 0.148 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.411 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 110.11 мг | 2500 мг | 4.4% | 11.8% | 2270 г |
| Кальций, Ca | 12.04 мг | 1000 мг | 1.2% | 3.2% | 8306 г |
| Кремний, Si | 5.856 мг | 30 мг | 19.5% | 52.4% | 512 г |
| Магний, Mg | 6.39 мг | 400 мг | 1.6% | 4.3% | 6260 г |
| Натрий, Na | 8.38 мг | 1300 мг | 0.6% | 1.6% | 15513 г |
| Сера, S | 30.24 мг | 1000 мг | 3% | 8.1% | 3307 г |
| Фосфор, P | 28.4 мг | 800 мг | 3.6% | 9.7% | 2817 г |
| Хлор, Cl | 9.35 мг | 2300 мг | 0.4% | 1.1% | 24599 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 76.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.298 мг | 18 мг | 1.7% | 4.6% | 6040 г |
| Йод, I | 0.46 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.8% | 32609 г |
| Кобальт, Co | 0.684 мкг | 10 мкг | 6.8% | 18.3% | 1462 г |
| Литий, Li | 3.26 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0216 мг | 2 мг | 1.1% | 3% | 9259 г |
| Медь, Cu | 26.61 мкг | 1000 мкг | 2.7% | 7.3% | 3758 г |
| Молибден, Mo | 2.173 мкг | 70 мкг | 3.1% | 8.3% | 3221 г |
| Никель, Ni | 1.27 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.634 мкг | 55 мкг | 4.8% | 12.9% | 2088 г |
| Стронций, Sr | 0.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 72.53 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 4.8% | 5515 г |
| Хром, Cr | 0.78 мкг | 50 мкг | 1.6% | 4.3% | 6410 г |
| Цинк, Zn | 0.4719 мг | 12 мг | 3.9% | 10.5% | 2543 г |
| Цирконий, Zr | 0.13 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.166 г | ~ | |||
| Валин | 0.13 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.079 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.117 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.2 г | ~ | |||
| Лизин | 0.212 г | ~ | |||
| Метионин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.104 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.105 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.185 г | ~ | |||
| Аланин | 0.155 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.248 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.153 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.397 г | ~ | |||
| Пролин | 0.123 г | ~ | |||
| Серин | 0.107 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.235 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.008 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.078 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.6 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.304 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.062 г | min 16.8 г | 6.3% | 16.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.12 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.938 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.099 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи мои составляет 37,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».