Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с икрой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с икрой

Икра карася 125 г
Яйцо куриное 57 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с икрой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168.7 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 998 г
Белки 19.2 г 76 г 25.3% 15% 396 г
Жиры 10.4 г 56 г 18.6% 11% 538 г
Углеводы 0.2 г 219 г 0.1% 0.1% 109500 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 69.9 г 2273 г 3.1% 1.8% 3252 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.1 мкг 900 мкг 8.9% 5.3% 1124 г
Ретинол 0.077 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.2% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 0.9% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.136 мг 1.8 мг 7.6% 4.5% 1324 г
Витамин В4, холин 77.35 мг 500 мг 15.5% 9.2% 646 г
Витамин В5, пантотеновая 0.401 мг 5 мг 8% 4.7% 1247 г
Витамин В6, пиридоксин 0.043 мг 2 мг 2.2% 1.3% 4651 г
Витамин В9, фолаты 2.157 мкг 400 мкг 0.5% 0.3% 18544 г
Витамин В12, кобаламин 0.16 мкг 3 мкг 5.3% 3.1% 1875 г
Витамин D, кальциферол 0.678 мкг 10 мкг 6.8% 4% 1475 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.563 мг 15 мг 17.1% 10.1% 585 г
Витамин Н, биотин 6.224 мкг 50 мкг 12.4% 7.4% 803 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.1092 мг 20 мг 5.5% 3.3% 1803 г
Ниацин 0.059 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 43.14 мг 2500 мг 1.7% 1% 5795 г
Кальций, Ca 16.95 мг 1000 мг 1.7% 1% 5900 г
Магний, Mg 3.7 мг 400 мг 0.9% 0.5% 10811 г
Натрий, Na 41.29 мг 1300 мг 3.2% 1.9% 3148 г
Сера, S 54.23 мг 1000 мг 5.4% 3.2% 1844 г
Фосфор, P 59.3 мг 800 мг 7.4% 4.4% 1349 г
Хлор, Cl 48.06 мг 2300 мг 2.1% 1.2% 4786 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.77 мг 18 мг 4.3% 2.5% 2338 г
Йод, I 6.16 мкг 150 мкг 4.1% 2.4% 2435 г
Кобальт, Co 3.081 мкг 10 мкг 30.8% 18.3% 325 г
Марганец, Mn 0.0089 мг 2 мг 0.4% 0.2% 22472 г
Медь, Cu 25.57 мкг 1000 мкг 2.6% 1.5% 3911 г
Молибден, Mo 1.849 мкг 70 мкг 2.6% 1.5% 3786 г
Селен, Se 9.459 мкг 55 мкг 17.2% 10.2% 581 г
Фтор, F 16.95 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 23599 г
Хром, Cr 1.23 мкг 50 мкг 2.5% 1.5% 4065 г
Цинк, Zn 0.342 мг 12 мг 2.9% 1.7% 3509 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.243 г ~
Валин 0.237 г ~
Гистидин* 0.105 г ~
Изолейцин 0.185 г ~
Лейцин 0.333 г ~
Лизин 0.277 г ~
Метионин 0.129 г ~
Метионин + Цистеин 0.222 г ~
Треонин 0.188 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.2 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.348 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.219 г ~
Аспарагиновая кислота 0.379 г ~
Глицин 0.129 г ~
Глутаминовая кислота 0.545 г ~
Пролин 0.123 г ~
Серин 0.287 г ~
Тирозин 0.148 г ~
Цистеин 0.089 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.8 г от 4.7 до 16.8 г 80.9% 48%
Стеролы (стерины)
Холестерин 175.62 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.811 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.967 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.493 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.818 г min 16.8 г 16.8% 10%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.12 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.541 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.902 г от 11.2 до 20.6 г 34.8% 20.6%
18:2 Линолевая (ud) 3.571 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Омлет с икрой составляет 168,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».