Мой здоровый рацион

Рецепт Нут с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Нут с овощами

Нут 169 г
Лук репчатый (Тушение) 181 г
Перец сладкий зеленый (Тушение) 133 г
Морковь (Тушение) 74 г
Подсолнечное масло 15 г
Вода 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Нут с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.6 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2320 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 5.1% 2714 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 7.2% 1931 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 5.4% 2547 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 17.9% 769 г
Вода 90.6 г 2273 г 4% 5.5% 2509 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 381.7 мкг 900 мкг 42.4% 58.4% 236 г
бета Каротин 2.29 мг 5 мг 45.8% 63.1% 218 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 3.4% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 2.5% 5455 г
Витамин В4, холин 3.01 мг 500 мг 0.6% 0.8% 16611 г
Витамин В5, пантотеновая 0.093 мг 5 мг 1.9% 2.6% 5376 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 7.6% 1835 г
Витамин В9, фолаты 5.717 мкг 400 мкг 1.4% 1.9% 6997 г
Витамин C, аскорбиновая 27.26 мг 90 мг 30.3% 41.7% 330 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.27 мг 15 мг 8.5% 11.7% 1181 г
Витамин Н, биотин 0.313 мкг 50 мкг 0.6% 0.8% 15974 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 4.3% 3243 г
Витамин РР, НЭ 0.7669 мг 20 мг 3.8% 5.2% 2608 г
Ниацин 0.23 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209.21 мг 2500 мг 8.4% 11.6% 1195 г
Кальций, Ca 36.37 мг 1000 мг 3.6% 5% 2750 г
Кремний, Si 13.072 мг 30 мг 43.6% 60.1% 229 г
Магний, Mg 24.86 мг 400 мг 6.2% 8.5% 1609 г
Натрий, Na 12.75 мг 1300 мг 1% 1.4% 10196 г
Сера, S 42.11 мг 1000 мг 4.2% 5.8% 2375 г
Фосфор, P 74.3 мг 800 мг 9.3% 12.8% 1077 г
Хлор, Cl 23.83 мг 2300 мг 1% 1.4% 9652 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 116.4 мкг ~
Бор, B 148.5 мкг ~
Ванадий, V 17.25 мкг ~
Железо, Fe 0.687 мг 18 мг 3.8% 5.2% 2620 г
Йод, I 2.56 мкг 150 мкг 1.7% 2.3% 5859 г
Кобальт, Co 3.249 мкг 10 мкг 32.5% 44.8% 308 г
Литий, Li 0.537 мкг ~
Марганец, Mn 0.3527 мг 2 мг 17.6% 24.2% 567 г
Медь, Cu 124.12 мкг 1000 мкг 12.4% 17.1% 806 г
Молибден, Mo 10.438 мкг 70 мкг 14.9% 20.5% 671 г
Никель, Ni 1.193 мкг ~
Рубидий, Rb 106.3 мкг ~
Селен, Se 3.144 мкг 55 мкг 5.7% 7.9% 1749 г
Стронций, Sr 0.78 мкг ~
Фтор, F 55.74 мкг 4000 мкг 1.4% 1.9% 7176 г
Хром, Cr 2.05 мкг 50 мкг 4.1% 5.6% 2439 г
Цинк, Zn 0.6833 мг 12 мг 5.7% 7.9% 1756 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.056 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.091 г ~
Аргинин* 0.039 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.015 г ~
Лизин 0.017 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты 0.198 г ~
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.027 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.069 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 32.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.628 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.112 г ~
18:0 Стеариновая 0.074 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.432 г min 16.8 г 2.6% 3.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.43 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.179 г от 11.2 до 20.6 г 10.5% 14.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.085 г ~

Энергетическая ценность Нут с овощами составляет 72,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».