| Баклажан | 460 г |
| Лук репчатый | 80 г |
| Морковь | 100 г |
| Перец сладкий красный | 68 г |
| Томатная паста. Консервы | 44 г |
| Чечевица, розовая | 120 г |
| Фасоль белая (великие северные бобы), зрелая | 100 г |
| Кешью | 50 г |
| Крахмал картофельный | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130.9 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 6% | 1286 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 6.8% | 1118 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 3.8% | 2000 г |
| Углеводы | 16.8 г | 219 г | 7.7% | 5.9% | 1304 г |
| Углеводы (общие) | 13.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5 г | 20 г | 25% | 19.1% | 400 г |
| Вода | 66.8 г | 2273 г | 2.9% | 2.2% | 3403 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 229.1 мкг | 900 мкг | 25.5% | 19.5% | 393 г |
| бета Каротин | 1.378 мг | 5 мг | 27.6% | 21.1% | 363 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.186 мг | 1.5 мг | 12.4% | 9.5% | 806 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.089 мг | 1.8 мг | 4.9% | 3.7% | 2022 г |
| Витамин В4, холин | 9.32 мг | 500 мг | 1.9% | 1.5% | 5365 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.419 мг | 5 мг | 8.4% | 6.4% | 1193 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.25 мг | 2 мг | 12.5% | 9.5% | 800 г |
| Витамин В9, фолаты | 85.358 мкг | 400 мкг | 21.3% | 16.3% | 469 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.51 мг | 90 мг | 25% | 19.1% | 400 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.481 мг | 15 мг | 3.2% | 2.4% | 3119 г |
| Витамин Н, биотин | 0.994 мкг | 50 мкг | 2% | 1.5% | 5030 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.9 мкг | 120 мкг | 4.9% | 3.7% | 2034 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3682 мг | 20 мг | 6.8% | 5.2% | 1462 г |
| Ниацин | 0.625 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 424.11 мг | 2500 мг | 17% | 13% | 589 г |
| Кальций, Ca | 38.3 мг | 1000 мг | 3.8% | 2.9% | 2611 г |
| Кремний, Si | 19.996 мг | 30 мг | 66.7% | 51% | 150 г |
| Магний, Mg | 49.39 мг | 400 мг | 12.3% | 9.4% | 810 г |
| Натрий, Na | 8.78 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.5% | 14806 г |
| Сера, S | 71.19 мг | 1000 мг | 7.1% | 5.4% | 1405 г |
| Фосфор, P | 117 мг | 800 мг | 14.6% | 11.2% | 684 г |
| Хлор, Cl | 40.38 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.4% | 5696 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 428.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 80.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.009 мг | 18 мг | 11.2% | 8.6% | 896 г |
| Йод, I | 2.71 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.4% | 5535 г |
| Кобальт, Co | 2.632 мкг | 10 мкг | 26.3% | 20.1% | 380 г |
| Литий, Li | 36.65 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5248 мг | 2 мг | 26.2% | 20% | 381 г |
| Медь, Cu | 438.77 мкг | 1000 мкг | 43.9% | 33.5% | 228 г |
| Молибден, Mo | 9.397 мкг | 70 мкг | 13.4% | 10.2% | 745 г |
| Никель, Ni | 1.559 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.221 мкг | 55 мкг | 4% | 3.1% | 2476 г |
| Стронций, Sr | 11.69 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.38 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 26008 г |
| Хром, Cr | 1.33 мкг | 50 мкг | 2.7% | 2.1% | 3759 г |
| Цинк, Zn | 1.2177 мг | 12 мг | 10.1% | 7.7% | 985 г |
| Цирконий, Zr | 1.69 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.827 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.235 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.398 г | ~ | |||
| Валин | 0.294 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.155 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.254 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.411 г | ~ | |||
| Лизин | 0.384 г | ~ | |||
| Метионин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.222 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.29 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.442 г | ~ | |||
| Аланин | 0.249 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.67 г | ~ | |||
| Глицин | 0.229 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.895 г | ~ | |||
| Пролин | 0.241 г | ~ | |||
| Серин | 0.276 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.166 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 6.596 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.694 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.463 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.439 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.065 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.063 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.178 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.128 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.049 г | ~ |
Энергетическая ценность Мусака мой составляет 130,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».