Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники шоколадные на белке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники шоколадные на белке

Творог 5% жирности (Жарка) 90 г
Творог 2% жирности (Жарка) 90 г
Льняная Мука [Сто Пудов] 20 г
Какао-порошок 20 г
Стевия [NovaSweet] 15 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Яичный белок куриный (Жарка) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники шоколадные на белке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.2 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1136 г
Белки 20.4 г 76 г 26.8% 18.1% 373 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 4.9% 1366 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 2% 3422 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 9.8% 690 г
Вода 61.5 г 2273 г 2.7% 1.8% 3696 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.3 мкг 900 мкг 1.7% 1.1% 5882 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 1.6% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.313 мг 1.8 мг 17.4% 11.7% 575 г
Витамин В4, холин 36.94 мг 500 мг 7.4% 5% 1354 г
Витамин В5, пантотеновая 0.313 мг 5 мг 6.3% 4.3% 1597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.152 мг 2 мг 7.6% 5.1% 1316 г
Витамин В9, фолаты 27.408 мкг 400 мкг 6.9% 4.7% 1459 г
Витамин В12, кобаламин 0.928 мкг 3 мкг 30.9% 20.9% 323 г
Витамин C, аскорбиновая 0.13 мг 90 мг 0.1% 0.1% 69231 г
Витамин D, кальциферол 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.059 мг 15 мг 0.4% 0.3% 25424 г
Витамин Н, биотин 6.677 мкг 50 мкг 13.4% 9% 749 г
Витамин РР, НЭ 3.8545 мг 20 мг 19.3% 13% 519 г
Ниацин 0.518 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 221.24 мг 2500 мг 8.8% 5.9% 1130 г
Кальций, Ca 109.98 мг 1000 мг 11% 7.4% 909 г
Магний, Mg 51.99 мг 400 мг 13% 8.8% 769 г
Натрий, Na 224.71 мг 1300 мг 17.3% 11.7% 579 г
Сера, S 187 мг 1000 мг 18.7% 12.6% 535 г
Фосфор, P 197.4 мг 800 мг 24.7% 16.7% 405 г
Хлор, Cl 363.01 мг 2300 мг 15.8% 10.7% 634 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.5 мкг ~
Железо, Fe 2.093 мг 18 мг 11.6% 7.8% 860 г
Йод, I 6.18 мкг 150 мкг 4.1% 2.8% 2427 г
Кобальт, Co 1.72 мкг 10 мкг 17.2% 11.6% 581 г
Марганец, Mn 0.3855 мг 2 мг 19.3% 13% 519 г
Медь, Cu 426.92 мкг 1000 мкг 42.7% 28.8% 234 г
Молибден, Mo 11.154 мкг 70 мкг 15.9% 10.7% 628 г
Олово, Sn 8.98 мкг ~
Селен, Se 23.674 мкг 55 мкг 43% 29% 232 г
Стронций, Sr 11.74 мкг ~
Фтор, F 42.11 мкг 4000 мкг 1.1% 0.7% 9499 г
Хром, Cr 1.99 мкг 50 мкг 4% 2.7% 2513 г
Цинк, Zn 0.8947 мг 12 мг 7.5% 5.1% 1341 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.669 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.127 г ~
Валин 0.151 г ~
Гистидин* 0.051 г ~
Изолейцин 0.129 г ~
Лейцин 0.188 г ~
Лизин 0.139 г ~
Метионин 0.084 г ~
Метионин + Цистеин 0.141 г ~
Треонин 0.098 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.137 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.218 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.141 г ~
Аспарагиновая кислота 0.206 г ~
Глицин 0.08 г ~
Глутаминовая кислота 0.308 г ~
Пролин 0.082 г ~
Серин 0.155 г ~
Тирозин 0.082 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.52 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.701 г min 16.8 г 4.2% 2.8%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.136 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 0.8%

Энергетическая ценность Сырники шоколадные на белке составляет 148,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».