| Печень индейки | 430 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 190.1 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 5.9% | 886 г |
| Белки | 20.4 г | 76 г | 26.8% | 14.1% | 373 г |
| Жиры | 11.4 г | 56 г | 20.4% | 10.7% | 491 г |
| Вода | 66.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3398 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9023.3 мкг | 900 мкг | 1002.6% | 527.4% | 10 г |
| Ретинол | 9.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 15625 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.231 мг | 1.5 мг | 15.4% | 8.1% | 649 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.516 мг | 1.8 мг | 139.8% | 73.5% | 72 г |
| Витамин В4, холин | 248.39 мг | 500 мг | 49.7% | 26.1% | 201 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 7.032 мг | 5 мг | 140.6% | 74% | 71 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.165 мг | 2 мг | 58.3% | 30.7% | 172 г |
| Витамин В9, фолаты | 758.099 мкг | 400 мкг | 189.5% | 99.7% | 53 г |
| Витамин В12, кобаламин | 22.093 мкг | 3 мкг | 736.4% | 387.4% | 14 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.43 мг | 90 мг | 30.5% | 16% | 328 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.456 мкг | 10 мкг | 14.6% | 7.7% | 687 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 1.456 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.899 мг | 15 мг | 6% | 3.2% | 1669 г |
| гамма Токоферол | 0.112 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 1.4% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.5786 мг | 20 мг | 62.9% | 33.1% | 159 г |
| Бетаин | 3.359 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 239.73 мг | 2500 мг | 9.6% | 5% | 1043 г |
| Кальций, Ca | 25.67 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.4% | 3896 г |
| Магний, Mg | 27.25 мг | 400 мг | 6.8% | 3.6% | 1468 г |
| Натрий, Na | 348.67 мг | 1300 мг | 26.8% | 14.1% | 373 г |
| Сера, S | 205.41 мг | 1000 мг | 20.5% | 10.8% | 487 г |
| Фосфор, P | 312.9 мг | 800 мг | 39.1% | 20.6% | 256 г |
| Хлор, Cl | 310.89 мг | 2300 мг | 13.5% | 7.1% | 740 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 10.047 мг | 18 мг | 55.8% | 29.4% | 179 г |
| Кобальт, Co | 0.078 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.4% | 12821 г |
| Марганец, Mn | 0.3328 мг | 2 мг | 16.6% | 8.7% | 601 г |
| Медь, Cu | 968.7 мкг | 1000 мкг | 96.9% | 51% | 103 г |
| Молибден, Mo | 0.573 мкг | 70 мкг | 0.8% | 0.4% | 12216 г |
| Селен, Se | 76.93 мкг | 55 мкг | 139.9% | 73.6% | 71 г |
| Фтор, F | 0.01 мкг | 4000 мкг | 40000000 г | ||
| Цинк, Zn | 3.7768 мг | 12 мг | 31.5% | 16.6% | 318 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.195 г | ~ | |||
| Валин | 0.72 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.446 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.581 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.467 г | ~ | |||
| Лизин | 1.543 г | ~ | |||
| Метионин | 0.516 г | ~ | |||
| Треонин | 0.739 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.223 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.753 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.125 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.591 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.067 г | ~ | |||
| Глицин | 1.104 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.667 г | ~ | |||
| Пролин | 1.24 г | ~ | |||
| Серин | 0.877 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.647 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.237 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 26.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 464.71 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.208 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.542 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.025 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.399 г | min 16.8 г | 26.2% | 13.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.126 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.044 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.204 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.789 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.051 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.573 г | от 11.2 до 20.6 г | 23% | 12.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.889 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.249 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.043 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.017 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.423 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.029 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.024 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.05 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.049 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.036 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.035 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень индюшиная 10.08.21 (384) составляет 190,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».