Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница со сладким перцем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница со сладким перцем

Яйцо куриное (Жарка) 50 г
Перец сладкий красный (Жарка) 30 г
Масло 65 % Kerrygold 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница со сладким перцем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.3 ккал 1684 ккал 8.5% 6% 1183 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 8.9% 792 г
Жиры 10.6 г 56 г 18.9% 13.3% 528 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.7% 10429 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.1% 3333 г
Вода 73.8 г 2273 г 3.2% 2.2% 3080 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 274.3 мкг 900 мкг 30.5% 21.4% 328 г
Ретинол 0.179 мг ~
бета Каротин 0.681 мг 5 мг 13.6% 9.6% 734 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 3.7% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.345 мг 1.8 мг 19.2% 13.5% 522 г
Витамин В4, холин 172.52 мг 500 мг 34.5% 24.2% 290 г
Витамин В5, пантотеновая 1.051 мг 5 мг 21% 14.8% 476 г
Витамин В6, пиридоксин 0.25 мг 2 мг 12.5% 8.8% 800 г
Витамин В9, фолаты 7.914 мкг 400 мкг 2% 1.4% 5054 г
Витамин В12, кобаламин 0.371 мкг 3 мкг 12.4% 8.7% 809 г
Витамин C, аскорбиновая 58.93 мг 90 мг 65.5% 46% 153 г
Витамин D, кальциферол 1.493 мкг 10 мкг 14.9% 10.5% 670 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.666 мг 15 мг 4.4% 3.1% 2252 г
Витамин Н, биотин 14.429 мкг 50 мкг 28.9% 20.3% 347 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.3% 5714 г
Витамин РР, НЭ 2.9281 мг 20 мг 14.6% 10.3% 683 г
Ниацин 0.5 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155.89 мг 2500 мг 6.2% 4.4% 1604 г
Кальций, Ca 42.03 мг 1000 мг 4.2% 3% 2379 г
Кремний, Si 4.714 мг 30 мг 15.7% 11% 636 г
Магний, Mg 10.97 мг 400 мг 2.7% 1.9% 3646 г
Натрий, Na 96.4 мг 1300 мг 7.4% 5.2% 1349 г
Сера, S 129.75 мг 1000 мг 13% 9.1% 771 г
Фосфор, P 142.6 мг 800 мг 17.8% 12.5% 561 г
Хлор, Cl 117.94 мг 2300 мг 5.1% 3.6% 1950 г
Микроэлементы
Бор, B 3.2 мкг ~
Железо, Fe 1.991 мг 18 мг 11.1% 7.8% 904 г
Йод, I 13.11 мкг 150 мкг 8.7% 6.1% 1144 г
Кобальт, Co 8.171 мкг 10 мкг 81.7% 57.4% 122 г
Литий, Li 18.643 мкг ~
Марганец, Mn 0.055 мг 2 мг 2.8% 2% 3636 г
Медь, Cu 96.14 мкг 1000 мкг 9.6% 6.7% 1040 г
Молибден, Mo 5.357 мкг 70 мкг 7.7% 5.4% 1307 г
Никель, Ni 1.071 мкг ~
Селен, Se 20.652 мкг 55 мкг 37.5% 26.4% 266 г
Фтор, F 40.79 мкг 4000 мкг 1% 0.7% 9806 г
Хром, Cr 4.14 мкг 50 мкг 8.3% 5.8% 1208 г
Цинк, Zn 0.955 мг 12 мг 8% 5.6% 1257 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.039 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.141 г ~
Аргинин* 0.574 г ~
Валин 0.571 г ~
Гистидин* 0.249 г ~
Изолейцин 0.448 г ~
Лейцин 0.794 г ~
Лизин 0.673 г ~
Метионин 0.304 г ~
Метионин + Цистеин 0.523 г ~
Треонин 0.455 г ~
Триптофан 0.147 г ~
Фенилаланин 0.484 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.841 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.507 г ~
Аспарагиновая кислота 0.879 г ~
Глицин 0.3 г ~
Глутаминовая кислота 1.264 г ~
Пролин 0.286 г ~
Серин 0.664 г ~
Тирозин 0.356 г ~
Цистеин 0.211 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 17.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 386.79 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.029 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.464 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.629 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.373 г min 16.8 г 20.1% 14.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.279 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.921 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.855 г от 11.2 до 20.6 г 7.6% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.786 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.071 г ~

Энергетическая ценность Яичница со сладким перцем составляет 142,3 кКал.

  • Порция = 70 гр (99.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».