Мой здоровый рацион

Рецепт Салат огурцы и помидоры. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат огурцы и помидоры

Огурец парниковый 170 г
Помидор (томат), грунтовый 300 г
Подсолнечное масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат огурцы и помидоры".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50 ккал 1684 ккал 3% 6% 3368 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 2.4% 8444 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 12.8% 1556 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 2.8% 7300 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 11% 1818 г
Вода 90.2 г 2273 г 4% 8% 2520 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83 мкг 900 мкг 9.2% 18.4% 1084 г
бета Каротин 0.5 мг 5 мг 10% 20% 1000 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 6.2% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 3.6% 5625 г
Витамин В4, холин 6.23 мг 500 мг 1.2% 2.4% 8026 г
Витамин В5, пантотеновая 0.241 мг 5 мг 4.8% 9.6% 2075 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 7.6% 2632 г
Витамин В9, фолаты 8.172 мкг 400 мкг 2% 4% 4895 г
Витамин C, аскорбиновая 17.84 мг 90 мг 19.8% 39.6% 504 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.002 мг 15 мг 13.3% 26.6% 749 г
Витамин Н, биотин 1.053 мкг 50 мкг 2.1% 4.2% 4748 г
Витамин К, филлохинон 10.8 мкг 120 мкг 9% 18% 1111 г
Витамин РР, НЭ 0.5359 мг 20 мг 2.7% 5.4% 3732 г
Ниацин 0.378 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 247.06 мг 2500 мг 9.9% 19.8% 1012 г
Кальций, Ca 14.56 мг 1000 мг 1.5% 3% 6868 г
Кремний, Si 22.197 мг 30 мг 74% 148% 135 г
Магний, Mg 17.21 мг 400 мг 4.3% 8.6% 2324 г
Натрий, Na 4.29 мг 1300 мг 0.3% 0.6% 30303 г
Сера, S 9.66 мг 1000 мг 1% 2% 10352 г
Фосфор, P 26.6 мг 800 мг 3.3% 6.6% 3008 г
Хлор, Cl 43.84 мг 2300 мг 1.9% 3.8% 5246 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 231.5 мкг ~
Бор, B 71.4 мкг ~
Ванадий, V 0.31 мкг ~
Железо, Fe 0.729 мг 18 мг 4.1% 8.2% 2469 г
Йод, I 1.27 мкг 150 мкг 0.8% 1.6% 11811 г
Кобальт, Co 4.045 мкг 10 мкг 40.5% 81% 247 г
Литий, Li 17.864 мкг ~
Марганец, Mn 0.1138 мг 2 мг 5.7% 11.4% 1757 г
Медь, Cu 82.07 мкг 1000 мкг 8.2% 16.4% 1218 г
Молибден, Mo 4.661 мкг 70 мкг 6.7% 13.4% 1502 г
Никель, Ni 8.012 мкг ~
Рубидий, Rb 94.3 мкг ~
Селен, Se 0.351 мкг 55 мкг 0.6% 1.2% 15670 г
Фтор, F 12.77 мкг 4000 мкг 0.3% 0.6% 31323 г
Хром, Cr 3.67 мкг 50 мкг 7.3% 14.6% 1362 г
Цинк, Zn 0.193 мг 12 мг 1.6% 3.2% 6218 г
Цирконий, Zr 2.96 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.22 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.116 г ~
Аргинин* 0.014 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.022 г ~
Лизин 0.025 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.031 г ~
Заменимые аминокислоты 0.501 г ~
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.085 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.317 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 89.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.982 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.216 г ~
18:0 Стеариновая 0.143 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.831 г min 16.8 г 4.9% 9.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.827 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.269 г от 11.2 до 20.6 г 20.3% 40.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.087 г ~

Энергетическая ценность Салат огурцы и помидоры составляет 50 кКал.

  • Порция = 487 гр (243.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».