| Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве | 200 г |
| Чеснок | 20 г |
| Сметана 20% жирности | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 291.9 ккал | 1684 ккал | 17.3% | 5.9% | 577 г |
| Белки | 18.5 г | 76 г | 24.3% | 8.3% | 411 г |
| Жиры | 21.5 г | 56 г | 38.4% | 13.2% | 260 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 0.7% | 4761 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 51.8 г | 2273 г | 2.3% | 0.8% | 4388 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 3.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 174.8 мкг | 900 мкг | 19.4% | 6.6% | 515 г |
| Ретинол | 0.167 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.06 мг | 5 мг | 1.2% | 0.4% | 8333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 0.9% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.214 мг | 1.8 мг | 11.9% | 4.1% | 841 г |
| Витамин В4, холин | 31.1 мг | 500 мг | 6.2% | 2.1% | 1608 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.387 мг | 5 мг | 7.7% | 2.6% | 1292 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 1.7% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.048 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.6% | 5675 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.786 мкг | 3 мкг | 26.2% | 9% | 382 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.62 мг | 90 мг | 0.7% | 0.2% | 14516 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.286 мкг | 10 мкг | 2.9% | 1% | 3497 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.238 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.31 мг | 15 мг | 2.1% | 0.7% | 4839 г |
| Витамин Н, биотин | 1.905 мкг | 50 мкг | 3.8% | 1.3% | 2625 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.4% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5481 мг | 20 мг | 2.7% | 0.9% | 3649 г |
| Ниацин | 0.105 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 108.1 мг | 2500 мг | 4.3% | 1.5% | 2313 г |
| Кальций, Ca | 613.33 мг | 1000 мг | 61.3% | 21% | 163 г |
| Кремний, Si | 0.122 мг | 30 мг | 0.4% | 0.1% | 24590 г |
| Магний, Mg | 26.19 мг | 400 мг | 6.5% | 2.2% | 1527 г |
| Натрий, Na | 577 мг | 1300 мг | 44.4% | 15.2% | 225 г |
| Сера, S | 185.17 мг | 1000 мг | 18.5% | 6.3% | 540 г |
| Фосфор, P | 363.8 мг | 800 мг | 45.5% | 15.6% | 220 г |
| Хлор, Cl | 35.71 мг | 2300 мг | 1.6% | 0.5% | 6441 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 45.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.557 мг | 18 мг | 3.1% | 1.1% | 3232 г |
| Йод, I | 4.71 мкг | 150 мкг | 3.1% | 1.1% | 3185 г |
| Кобальт, Co | 0.571 мкг | 10 мкг | 5.7% | 2% | 1751 г |
| Литий, Li | 0.143 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0495 мг | 2 мг | 2.5% | 0.9% | 4040 г |
| Медь, Cu | 31.43 мкг | 1000 мкг | 3.1% | 1.1% | 3182 г |
| Молибден, Mo | 3.59 мкг | 70 мкг | 5.1% | 1.7% | 1950 г |
| Никель, Ni | 0.81 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.19 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.581 мкг | 55 мкг | 21.1% | 7.2% | 475 г |
| Стронций, Sr | 8.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.48 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 47170 г |
| Хром, Cr | 2.86 мкг | 50 мкг | 5.7% | 2% | 1748 г |
| Цинк, Zn | 1.4821 мг | 12 мг | 12.4% | 4.2% | 810 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.238 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.627 г | ~ | |||
| Валин | 1.169 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.659 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.902 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.644 г | ~ | |||
| Лизин | 1.574 г | ~ | |||
| Метионин | 0.456 г | ~ | |||
| Треонин | 0.627 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.23 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.915 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.499 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.065 г | ~ | |||
| Глицин | 0.296 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.909 г | ~ | |||
| Пролин | 1.99 г | ~ | |||
| Серин | 0.985 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.95 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.112 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 7.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 73.81 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 12.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.619 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.232 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.124 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.309 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.416 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.386 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.317 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.096 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.469 г | min 16.8 г | 38.5% | 13.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.188 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.17 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.714 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.4% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.13 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.141 г | ~ |
Энергетическая ценность Сырная начинка для бутербродов\баклажанов составляет 291,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».