Мой здоровый рацион

Рецепт Перец фаршированный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Перец фаршированный

Перец сладкий красный (Тушение) 550 г
Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью 150 г
Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Тушение) 510 г
Морковь (Тушение) 80 г
Лук репчатый (Тушение) 50 г
Подсолнечное масло 10 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец фаршированный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.8 ккал 1684 ккал 5.6% 6% 1795 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 13.4% 792 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 5.5% 1931 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 3.5% 3000 г
Углеводы (общие) 4 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.9% 1818 г
Вода 77.1 г 2273 г 3.4% 3.6% 2948 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 298 мкг 900 мкг 33.1% 35.3% 302 г
альфа Каротин 0.022 мкг ~
бета Каротин 1.763 мг 5 мг 35.3% 37.6% 284 г
бета Криптоксантин 0.046 мкг ~
Ликопин 0.037 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.835 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 5.8% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 6.2% 1731 г
Витамин В4, холин 42.33 мг 500 мг 8.5% 9.1% 1181 г
Витамин В5, пантотеновая 0.913 мг 5 мг 18.3% 19.5% 548 г
Витамин В6, пиридоксин 0.587 мг 2 мг 29.4% 31.3% 341 г
Витамин В9, фолаты 8.926 мкг 400 мкг 2.2% 2.3% 4481 г
Витамин В12, кобаламин 0.099 мкг 3 мкг 3.3% 3.5% 3030 г
Витамин C, аскорбиновая 48.38 мг 90 мг 53.8% 57.4% 186 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.026 мг 15 мг 6.8% 7.2% 1462 г
гамма Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 0.081 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 61728 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 3.2% 3333 г
Витамин РР, НЭ 6.3189 мг 20 мг 31.6% 33.7% 317 г
Ниацин 4.108 мг ~
Бетаин 0.016 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 219.33 мг 2500 мг 8.8% 9.4% 1140 г
Кальций, Ca 14.7 мг 1000 мг 1.5% 1.6% 6803 г
Кремний, Si 11.881 мг 30 мг 39.6% 42.2% 253 г
Магний, Mg 18.15 мг 400 мг 4.5% 4.8% 2204 г
Натрий, Na 261.26 мг 1300 мг 20.1% 21.4% 498 г
Сера, S 118.32 мг 1000 мг 11.8% 12.6% 845 г
Фосфор, P 97.3 мг 800 мг 12.2% 13% 822 г
Хлор, Cl 321.55 мг 2300 мг 14% 14.9% 715 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38 мкг ~
Бор, B 28.4 мкг ~
Ванадий, V 6.56 мкг ~
Железо, Fe 1.028 мг 18 мг 5.7% 6.1% 1751 г
Йод, I 2.17 мкг 150 мкг 1.4% 1.5% 6912 г
Кобальт, Co 5.302 мкг 10 мкг 53% 56.5% 189 г
Литий, Li 40.016 мкг ~
Марганец, Mn 0.1941 мг 2 мг 9.7% 10.3% 1030 г
Медь, Cu 104.76 мкг 1000 мкг 10.5% 11.2% 955 г
Молибден, Mo 8.907 мкг 70 мкг 12.7% 13.5% 786 г
Никель, Ni 2.799 мкг ~
Рубидий, Rb 21.3 мкг ~
Селен, Se 11.806 мкг 55 мкг 21.5% 22.9% 466 г
Стронций, Sr 0.58 мкг ~
Фтор, F 64.91 мкг 4000 мкг 1.6% 1.7% 6162 г
Хром, Cr 12.18 мкг 50 мкг 24.4% 26% 411 г
Цинк, Zn 0.8826 мг 12 мг 7.4% 7.9% 1360 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.064 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.202 г ~
Аргинин* 0.762 г ~
Валин 0.559 г ~
Гистидин* 0.534 г ~
Изолейцин 0.485 г ~
Лейцин 0.839 г ~
Лизин 1.082 г ~
Метионин 0.189 г ~
Метионин + Цистеин 0.355 г ~
Треонин 0.472 г ~
Триптофан 0.156 г ~
Фенилаланин 0.462 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.812 г ~
Заменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аланин 0.536 г ~
Аспарагиновая кислота 0.806 г ~
Гидроксипролин 0.084 г ~
Глицин 0.378 г ~
Глутаминовая кислота 1.205 г ~
Пролин 0.418 г ~
Серин 0.418 г ~
Тирозин 0.383 г ~
Цистеин 0.178 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 18.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.46 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.169 мг ~
бета Ситостерол 1.84 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.49 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.138 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.946 г min 16.8 г 5.6% 6%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.132 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.841 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.882 г от 11.2 до 20.6 г 7.9% 8.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.809 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Перец фаршированный составляет 93,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».