Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из капусты с помидорами и сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из капусты с помидорами и сметаной

Капуста белокочанная 60 г
Помидор (томат), парниковый 30 г
Сметана 15% жирности 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из капусты с помидорами и сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 37.2 ккал 1684 ккал 2.2% 5.9% 4527 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 5.4% 5067 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 7.8% 3500 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 5.4% 5093 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 17.5% 1538 г
Вода 90.4 г 2273 г 4% 10.8% 2514 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.5 мкг 900 мкг 4.2% 11.3% 2400 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.19 мг 5 мг 3.8% 10.2% 2632 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 5.9% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 9.1% 2951 г
Витамин В4, холин 11.18 мг 500 мг 2.2% 5.9% 4472 г
Витамин В5, пантотеновая 0.03 мг 5 мг 0.6% 1.6% 16667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 8.6% 3125 г
Витамин В9, фолаты 14.2 мкг 400 мкг 3.6% 9.7% 2817 г
Витамин В12, кобаламин 0.04 мкг 3 мкг 1.3% 3.5% 7500 г
Витамин C, аскорбиновая 42.04 мг 90 мг 46.7% 125.5% 214 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.09 мг 15 мг 0.6% 1.6% 16667 г
Витамин Н, биотин 0.338 мкг 50 мкг 0.7% 1.9% 14793 г
Витамин К, филлохинон 48 мкг 120 мкг 40% 107.5% 250 г
Витамин РР, НЭ 0.75 мг 20 мг 3.8% 10.2% 2667 г
Ниацин 0.58 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 264.5 мг 2500 мг 10.6% 28.5% 945 г
Кальций, Ca 40 мг 1000 мг 4% 10.8% 2500 г
Кремний, Si 33.6 мг 30 мг 112% 301.1% 89 г
Магний, Mg 10.5 мг 400 мг 2.6% 7% 3810 г
Натрий, Na 16.3 мг 1300 мг 1.3% 3.5% 7975 г
Сера, S 28.4 мг 1000 мг 2.8% 7.5% 3521 г
Фосфор, P 35.2 мг 800 мг 4.4% 11.8% 2273 г
Хлор, Cl 46.9 мг 2300 мг 2% 5.4% 4904 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 387.5 мкг ~
Бор, B 154.5 мкг ~
Ванадий, V 0.15 мкг ~
Железо, Fe 0.53 мг 18 мг 2.9% 7.8% 3396 г
Йод, I 3.3 мкг 150 мкг 2.2% 5.9% 4545 г
Кобальт, Co 3.63 мкг 10 мкг 36.3% 97.6% 275 г
Литий, Li 8.7 мкг ~
Марганец, Mn 0.1443 мг 2 мг 7.2% 19.4% 1386 г
Медь, Cu 80.2 мкг 1000 мкг 8% 21.5% 1247 г
Молибден, Mo 8.6 мкг 70 мкг 12.3% 33.1% 814 г
Никель, Ni 12.9 мкг ~
Олово, Sn 1.3 мкг ~
Рубидий, Rb 45.9 мкг ~
Селен, Se 0.34 мкг 55 мкг 0.6% 1.6% 16176 г
Стронций, Sr 1.7 мкг ~
Фтор, F 13.7 мкг 4000 мкг 0.3% 0.8% 29197 г
Хром, Cr 4.7 мкг 50 мкг 9.4% 25.3% 1064 г
Цинк, Zn 0.33 мг 12 мг 2.8% 7.5% 3636 г
Цирконий, Zr 1.44 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.06 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.22 г ~
Аргинин* 0.051 г ~
Валин 0.035 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.038 г ~
Лизин 0.037 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.024 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.034 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.066 г ~
Заменимые аминокислоты 0.52 г ~
Аланин 0.043 г ~
Аспарагиновая кислота 0.103 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.165 г ~
Пролин 0.035 г ~
Серин 0.035 г ~
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 29.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.4 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.2 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.455 г min 16.8 г 2.7% 7.3%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.07 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 1.6%

Энергетическая ценность Салат из капусты с помидорами и сметаной составляет 37,2 кКал.

  • Порция = 100 гр (37.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».