| Руккола | 100 г |
| Сельдерей | 300 г |
| Сыр моцарелла, с низким содержанием соли, м.д.ж. 34% в сух. в-ве | 100 г |
| Авокадо | 100 г |
| Грецкий орех | 60 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Сок лимонный | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154.8 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1088 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 5.4% | 1188 г |
| Жиры | 12.7 г | 56 г | 22.7% | 14.7% | 441 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 0.9% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 2.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 8.1% | 800 г |
| Вода | 73.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.1% | 3076 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 359.7 мкг | 900 мкг | 40% | 25.8% | 250 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 3.429 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.151 мг | 5 мг | 43% | 27.8% | 232 г |
| бета Криптоксантин | 4 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 546.571 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2.6% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.133 мг | 1.8 мг | 7.4% | 4.8% | 1353 г |
| Витамин В4, холин | 12.97 мг | 500 мг | 2.6% | 1.7% | 3855 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.437 мг | 5 мг | 8.7% | 5.6% | 1144 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.161 мг | 2 мг | 8.1% | 5.2% | 1242 г |
| Витамин В9, фолаты | 42.314 мкг | 400 мкг | 10.6% | 6.8% | 945 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.131 мкг | 3 мкг | 4.4% | 2.8% | 2290 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.38 мг | 90 мг | 23.8% | 15.4% | 421 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.043 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 23256 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.043 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.167 мг | 15 мг | 7.8% | 5% | 1285 г |
| бета Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.047 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.501 мкг | 50 мкг | 1% | 0.6% | 9980 г |
| Витамин К, филлохинон | 33.3 мкг | 120 мкг | 27.8% | 18% | 360 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9404 мг | 20 мг | 4.7% | 3% | 2127 г |
| Ниацин | 0.277 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.114 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 364.57 мг | 2500 мг | 14.6% | 9.4% | 686 г |
| Кальций, Ca | 168.6 мг | 1000 мг | 16.9% | 10.9% | 593 г |
| Кремний, Si | 6.386 мг | 30 мг | 21.3% | 13.8% | 470 г |
| Магний, Mg | 46.49 мг | 400 мг | 11.6% | 7.5% | 860 г |
| Натрий, Na | 93.94 мг | 1300 мг | 7.2% | 4.7% | 1384 г |
| Сера, S | 57.36 мг | 1000 мг | 5.7% | 3.7% | 1743 г |
| Фосфор, P | 151.7 мг | 800 мг | 19% | 12.3% | 527 г |
| Хлор, Cl | 13.63 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.4% | 16875 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 57.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.066 мг | 18 мг | 5.9% | 3.8% | 1689 г |
| Йод, I | 3.48 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.5% | 4310 г |
| Кобальт, Co | 0.994 мкг | 10 мкг | 9.9% | 6.4% | 1006 г |
| Литий, Li | 3.754 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2731 мг | 2 мг | 13.7% | 8.9% | 732 г |
| Медь, Cu | 102.03 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 6.6% | 980 г |
| Молибден, Mo | 2.651 мкг | 70 мкг | 3.8% | 2.5% | 2641 г |
| Никель, Ni | 22.286 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.937 мкг | 55 мкг | 5.3% | 3.4% | 1873 г |
| Стронций, Sr | 29.87 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 61.43 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1% | 6511 г |
| Хром, Cr | 0.95 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.2% | 5263 г |
| Цинк, Zn | 0.8817 мг | 12 мг | 7.3% | 4.7% | 1361 г |
| Цирконий, Zr | 0.52 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.676 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.209 г | ~ | |||
| Валин | 0.098 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.042 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.078 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.126 г | ~ | |||
| Лизин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Треонин | 0.061 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.08 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.116 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.04 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.138 г | ~ | |||
| Глицин | 0.101 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.307 г | ~ | |||
| Пролин | 0.075 г | ~ | |||
| Серин | 0.077 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 77.8% | 50.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 74.5% | 48.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.71 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.714 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.286 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 13.714 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.08 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.016 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.017 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.039 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.026 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.288 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.797 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.487 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.27 г | min 16.8 г | 31.4% | 20.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.228 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.694 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.112 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.206 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.218 г | от 11.2 до 20.6 г | 37.7% | 24.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.506 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.672 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из сельдерея с грецкими орехами составляет 154,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».