| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 550 г |
| Вода | 375 г |
| Соль поваренная пищевая | 11 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 214.4 ккал | 1684 ккал | 12.7% | 5.9% | 785 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 4.3% | 1086 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 0.7% | 6222 г |
| Углеводы | 44.7 г | 219 г | 20.4% | 9.5% | 490 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 5.4% | 870 г |
| Вода | 52.7 г | 2273 г | 2.3% | 1.1% | 4313 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 2.8% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.026 мг | 1.8 мг | 1.4% | 0.7% | 6923 г |
| Витамин В4, холин | 34.28 мг | 500 мг | 6.9% | 3.2% | 1459 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.193 мг | 5 мг | 3.9% | 1.8% | 2591 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 2.1% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.711 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1.5% | 3147 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.994 мг | 15 мг | 6.6% | 3.1% | 1509 г |
| Витамин Н, биотин | 1.46 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1.4% | 3425 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9044 мг | 20 мг | 9.5% | 4.4% | 1050 г |
| Ниацин | 0.868 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 81.66 мг | 2500 мг | 3.3% | 1.5% | 3061 г |
| Кальций, Ca | 18.85 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.9% | 5305 г |
| Кремний, Si | 2.557 мг | 30 мг | 8.5% | 4% | 1173 г |
| Магний, Mg | 11.28 мг | 400 мг | 2.8% | 1.3% | 3546 г |
| Натрий, Na | 517.96 мг | 1300 мг | 39.8% | 18.6% | 251 г |
| Сера, S | 47.6 мг | 1000 мг | 4.8% | 2.2% | 2101 г |
| Фосфор, P | 59 мг | 800 мг | 7.4% | 3.5% | 1356 г |
| Хлор, Cl | 808.35 мг | 2300 мг | 35.1% | 16.4% | 285 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 671.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 57.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.834 мг | 18 мг | 4.6% | 2.1% | 2158 г |
| Йод, I | 0.56 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 26786 г |
| Кобальт, Co | 1.233 мкг | 10 мкг | 12.3% | 5.7% | 811 г |
| Марганец, Mn | 0.3944 мг | 2 мг | 19.7% | 9.2% | 507 г |
| Медь, Cu | 71.01 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 3.3% | 1408 г |
| Молибден, Mo | 10.23 мкг | 70 мкг | 14.6% | 6.8% | 684 г |
| Никель, Ni | 1.406 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.32 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.261 мкг | 55 мкг | 5.9% | 2.8% | 1687 г |
| Титан, Ti | 7.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 59.49 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.7% | 6724 г |
| Хром, Cr | 1.41 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.3% | 3546 г |
| Цинк, Zn | 0.4718 мг | 12 мг | 3.9% | 1.8% | 2543 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 43.401 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.003 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лизин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.002 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.01 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.57 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.006 г | min 16.8 г | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Багет французский составляет 214,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».