| Индейка, грудка, только мясо | 504 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Оливковое масло | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 182.4 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 5.9% | 923 г |
| Белки | 31.9 г | 76 г | 42% | 23% | 238 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 5.1% | 1077 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 109500 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Вода | 61.9 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3672 г |
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.1 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.5% | 11111 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 2.1% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.195 мг | 1.8 мг | 10.8% | 5.9% | 923 г |
| Витамин В4, холин | 82.62 мг | 500 мг | 16.5% | 9% | 605 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.044 мг | 5 мг | 20.9% | 11.5% | 479 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.096 мг | 2 мг | 54.8% | 30% | 182 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.433 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.3% | 4240 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.849 мкг | 3 мкг | 28.3% | 15.5% | 353 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.135 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.8% | 7407 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.135 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.469 мг | 15 мг | 3.1% | 1.7% | 3198 г |
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.9% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.3735 мг | 20 мг | 66.9% | 36.7% | 150 г |
| Бетаин | 3.369 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 326.25 мг | 2500 мг | 13.1% | 7.2% | 766 г |
| Кальций, Ca | 18.79 мг | 1000 мг | 1.9% | 1% | 5322 г |
| Магний, Mg | 37.97 мг | 400 мг | 9.5% | 5.2% | 1053 г |
| Натрий, Na | 566.35 мг | 1300 мг | 43.6% | 23.9% | 230 г |
| Сера, S | 320.77 мг | 1000 мг | 32.1% | 17.6% | 312 г |
| Фосфор, P | 271.7 мг | 800 мг | 34% | 18.6% | 294 г |
| Хлор, Cl | 638.4 мг | 2300 мг | 27.8% | 15.2% | 360 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.028 мг | 18 мг | 5.7% | 3.1% | 1751 г |
| Кобальт, Co | 0.16 мкг | 10 мкг | 1.6% | 0.9% | 6250 г |
| Марганец, Mn | 0.0175 мг | 2 мг | 0.9% | 0.5% | 11429 г |
| Медь, Cu | 97.23 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 5.3% | 1028 г |
| Молибден, Mo | 1.176 мкг | 70 мкг | 1.7% | 0.9% | 5952 г |
| Селен, Se | 30.591 мкг | 55 мкг | 55.6% | 30.5% | 180 г |
| Фтор, F | 0.02 мкг | 4000 мкг | 20000000 г | ||
| Цинк, Zn | 1.7313 мг | 12 мг | 14.4% | 7.9% | 693 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.121 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.806 г | ~ | |||
| Валин | 1.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.864 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.914 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.21 г | ~ | |||
| Лизин | 2.631 г | ~ | |||
| Метионин | 0.834 г | ~ | |||
| Треонин | 1.158 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.34 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.724 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.55 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.148 г | ~ | |||
| Глицин | 1.361 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.324 г | ~ | |||
| Пролин | 1.722 г | ~ | |||
| Серин | 1.263 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.947 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.301 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 8.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 76.81 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.209 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.652 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.206 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.502 г | min 16.8 г | 14.9% | 8.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.031 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.399 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.305 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.771 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.9% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.655 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.264 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.018 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.013 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Отбивные из грудка индейки составляет 182,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».