| Картофель (Варка со сливом) | 600 г |
| Морковь, желтая (Варка со сливом) | 300 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 500 г |
| Колбаса вареная, докторская | 250 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 300 г |
| Огурец, грунтовый | 100 г |
| Огурец соленый | 150 г |
| Майонез «Провансаль» | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.1 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1391 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 5.9% | 1382 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 12% | 691 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 2.5% | 3318 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5% | 1667 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 2.8% | 2952 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 92.1 мкг | 900 мкг | 10.2% | 8.4% | 977 г |
| бета Каротин | 0.201 мг | 5 мг | 4% | 3.3% | 2488 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 5.4% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.144 мг | 1.8 мг | 8% | 6.6% | 1250 г |
| Витамин В4, холин | 56.04 мг | 500 мг | 11.2% | 9.2% | 892 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.434 мг | 5 мг | 8.7% | 7.2% | 1152 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.16 мг | 2 мг | 8% | 6.6% | 1250 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.967 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.4% | 5741 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.115 мкг | 3 мкг | 3.8% | 3.1% | 2609 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.45 мг | 90 мг | 7.2% | 5.9% | 1395 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.489 мкг | 10 мкг | 4.9% | 4% | 2045 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.629 мг | 15 мг | 10.9% | 9% | 921 г |
| Витамин Н, биотин | 4.76 мкг | 50 мкг | 9.5% | 7.8% | 1050 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 1.7% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9052 мг | 20 мг | 9.5% | 7.8% | 1050 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.41 мг | 2500 мг | 9.9% | 8.2% | 1015 г |
| Кальций, Ca | 30.48 мг | 1000 мг | 3% | 2.5% | 3281 г |
| Кремний, Si | 1.65 мг | 30 мг | 5.5% | 4.5% | 1818 г |
| Магний, Mg | 19.88 мг | 400 мг | 5% | 4.1% | 2012 г |
| Натрий, Na | 273.35 мг | 1300 мг | 21% | 17.3% | 476 г |
| Сера, S | 66.21 мг | 1000 мг | 6.6% | 5.5% | 1510 г |
| Фосфор, P | 97.9 мг | 800 мг | 12.2% | 10.1% | 817 г |
| Хлор, Cl | 62.12 мг | 2300 мг | 2.7% | 2.2% | 3703 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 70.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 55.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.332 мг | 18 мг | 7.4% | 6.1% | 1351 г |
| Йод, I | 6.65 мкг | 150 мкг | 4.4% | 3.6% | 2256 г |
| Кобальт, Co | 4.101 мкг | 10 мкг | 41% | 33.9% | 244 г |
| Марганец, Mn | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 4.6% | 1786 г |
| Медь, Cu | 87.51 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 7.3% | 1143 г |
| Молибден, Mo | 7.805 мкг | 70 мкг | 11.2% | 9.2% | 897 г |
| Селен, Se | 7.387 мкг | 55 мкг | 13.4% | 11.1% | 745 г |
| Фтор, F | 28.74 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 13918 г |
| Хром, Cr | 4.36 мкг | 50 мкг | 8.7% | 7.2% | 1147 г |
| Цинк, Zn | 0.4899 мг | 12 мг | 4.1% | 3.4% | 2449 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 136.6 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Оливье составляет 121,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».