| Говядина 1 кат. | 500 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Морковь | 200 г |
| Перец сладкий красный | 250 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 250 г |
| Кабачок | 280 г |
| Чеснок | 50 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.1 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 6% | 1828 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 9% | 1206 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 10.3% | 1057 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 2.3% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 7.1% | 1538 г |
| Вода | 81.2 г | 2273 г | 3.6% | 3.9% | 2799 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 297.2 мкг | 900 мкг | 33% | 35.8% | 303 г |
| альфа Каротин | 0.007 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.783 мг | 5 мг | 35.7% | 38.8% | 280 г |
| бета Криптоксантин | 0.014 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.011 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.26 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 4.3% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 4.7% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 25.74 мг | 500 мг | 5.1% | 5.5% | 1943 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.3 мг | 5 мг | 6% | 6.5% | 1667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.257 мг | 2 мг | 12.9% | 14% | 778 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.933 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2.9% | 3659 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.745 мкг | 3 мкг | 24.8% | 26.9% | 403 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 43.86 мг | 90 мг | 48.7% | 52.9% | 205 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.657 мг | 15 мг | 4.4% | 4.8% | 2283 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.28 мкг | 50 мкг | 2.6% | 2.8% | 3906 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 3.9% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9695 мг | 20 мг | 14.8% | 16.1% | 674 г |
| Ниацин | 1.831 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.005 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248.15 мг | 2500 мг | 9.9% | 10.7% | 1007 г |
| Кальций, Ca | 21.11 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.3% | 4737 г |
| Кремний, Si | 12.344 мг | 30 мг | 41.1% | 44.6% | 243 г |
| Магний, Mg | 18.64 мг | 400 мг | 4.7% | 5.1% | 2146 г |
| Натрий, Na | 67.44 мг | 1300 мг | 5.2% | 5.6% | 1928 г |
| Сера, S | 79.35 мг | 1000 мг | 7.9% | 8.6% | 1260 г |
| Фосфор, P | 77.9 мг | 800 мг | 9.7% | 10.5% | 1027 г |
| Хлор, Cl | 107.21 мг | 2300 мг | 4.7% | 5.1% | 2145 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 126.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 68.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.302 мг | 18 мг | 7.2% | 7.8% | 1382 г |
| Йод, I | 3.96 мкг | 150 мкг | 2.6% | 2.8% | 3788 г |
| Кобальт, Co | 4.552 мкг | 10 мкг | 45.5% | 49.4% | 220 г |
| Литий, Li | 17.403 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1562 мг | 2 мг | 7.8% | 8.5% | 1280 г |
| Медь, Cu | 113.63 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 12.4% | 880 г |
| Молибден, Mo | 8.611 мкг | 70 мкг | 12.3% | 13.4% | 813 г |
| Никель, Ni | 6.742 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 21.7 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 84.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.584 мкг | 55 мкг | 1.1% | 1.2% | 9418 г |
| Стронций, Sr | 1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.75 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.9% | 12214 г |
| Хром, Cr | 5.79 мкг | 50 мкг | 11.6% | 12.6% | 864 г |
| Цинк, Zn | 1.237 мг | 12 мг | 10.3% | 11.2% | 970 г |
| Цирконий, Zr | 0.69 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.837 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.143 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.328 г | ~ | |||
| Валин | 0.314 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.211 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.243 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.448 г | ~ | |||
| Лизин | 0.483 г | ~ | |||
| Метионин | 0.134 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.21 г | ~ | |||
| Треонин | 0.248 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.248 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.448 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.261 г | ~ | |||
| Аланин | 0.329 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.552 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.083 г | ~ | |||
| Глицин | 0.281 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.007 г | ~ | |||
| Пролин | 0.208 г | ~ | |||
| Серин | 0.234 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.203 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 11.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.94 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.053 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.147 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.158 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.235 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.075 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.606 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.265 г | min 16.8 г | 13.5% | 14.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.072 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.261 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.932 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.535 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.459 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина с овощами составляет 92,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».