| Киноа, неприготовленная | 400 г |
| Лук репчатый | 428 г |
| Кабачок | 502 г |
| Опенок | 600 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.5 ккал | 1684 ккал | 6% | 6% | 1676 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 5.4% | 1854 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 3.6% | 2800 г |
| Углеводы | 15 г | 219 г | 6.8% | 6.8% | 1460 г |
| Углеводы (общие) | 13.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4 г | 20 г | 20% | 19.9% | 500 г |
| Вода | 73.8 г | 2273 г | 3.2% | 3.2% | 3080 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.5 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| бета Каротин | 0.165 мг | 5 мг | 3.3% | 3.3% | 3030 г |
| бета Криптоксантин | 0.207 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 33.695 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 6.6% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.196 мг | 1.8 мг | 10.9% | 10.8% | 918 г |
| Витамин В4, холин | 18.33 мг | 500 мг | 3.7% | 3.7% | 2728 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.626 мг | 5 мг | 12.5% | 12.4% | 799 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.187 мг | 2 мг | 9.4% | 9.4% | 1070 г |
| Витамин В9, фолаты | 58.543 мкг | 400 мкг | 14.6% | 14.5% | 683 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.51 мг | 90 мг | 10.6% | 10.5% | 946 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.719 мг | 15 мг | 4.8% | 4.8% | 2086 г |
| бета Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.941 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.072 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.303 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.6% | 16502 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 1% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9242 мг | 20 мг | 19.6% | 19.5% | 510 г |
| Ниацин | 3.394 мг | ~ | |||
| Бетаин | 130.315 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 340.87 мг | 2500 мг | 13.6% | 13.5% | 733 г |
| Кальций, Ca | 22.01 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.2% | 4543 г |
| Кремний, Si | 9.199 мг | 30 мг | 30.7% | 30.5% | 326 г |
| Магний, Mg | 52.36 мг | 400 мг | 13.1% | 13% | 764 г |
| Натрий, Na | 3.99 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.3% | 32581 г |
| Сера, S | 46.67 мг | 1000 мг | 4.7% | 4.7% | 2143 г |
| Фосфор, P | 124.4 мг | 800 мг | 15.6% | 15.5% | 643 г |
| Хлор, Cl | 7.3 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.3% | 31507 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 2506.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.473 мг | 18 мг | 8.2% | 8.2% | 1222 г |
| Йод, I | 1.23 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.8% | 12195 г |
| Кобальт, Co | 1.391 мкг | 10 мкг | 13.9% | 13.8% | 719 г |
| Литий, Li | 0.434 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.524 мг | 2 мг | 26.2% | 26.1% | 382 г |
| Медь, Cu | 179.06 мкг | 1000 мкг | 17.9% | 17.8% | 558 г |
| Молибден, Mo | 0.985 мкг | 70 мкг | 1.4% | 1.4% | 7107 г |
| Никель, Ni | 15.554 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 111.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.602 мкг | 55 мкг | 4.7% | 4.7% | 2114 г |
| Фтор, F | 8 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Хром, Cr | 2.38 мкг | 50 мкг | 4.8% | 4.8% | 2101 г |
| Цинк, Zn | 1.0952 мг | 12 мг | 9.1% | 9.1% | 1096 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.817 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.261 г | ~ | |||
| Валин | 0.128 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.087 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.113 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.185 г | ~ | |||
| Лизин | 0.172 г | ~ | |||
| Метионин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.096 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.132 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.147 г | ~ | |||
| Аланин | 0.134 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.25 г | ~ | |||
| Глицин | 0.153 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.434 г | ~ | |||
| Пролин | 0.166 г | ~ | |||
| Серин | 0.123 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 19% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.517 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.183 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.534 г | min 16.8 г | 3.2% | 3.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.461 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.945 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.4% | 8.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.867 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Киноа с грибами и кабачком составляет 100,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».