| Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Запекание) | 700 г |
| Желатин пищевой | 30 г |
| Чеснок (Тушение) | 15 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 149.7 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1125 г |
| Белки | 25.4 г | 76 г | 33.4% | 22.3% | 299 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 5.6% | 1191 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.4% | 15643 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2% | 3333 г |
| Вода | 67.4 г | 2273 г | 3% | 2% | 3372 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.9 мкг | 900 мкг | 5.7% | 3.8% | 1768 г |
| альфа Каротин | 9.786 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.43 мг | 5 мг | 8.6% | 5.7% | 1163 г |
| бета Криптоксантин | 101.743 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 311.579 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 4.3% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.175 мг | 1.8 мг | 9.7% | 6.5% | 1029 г |
| Витамин В4, холин | 95.9 мг | 500 мг | 19.2% | 12.8% | 521 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.775 мг | 5 мг | 35.5% | 23.7% | 282 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.98 мг | 2 мг | 49% | 32.7% | 204 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.2 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.9% | 3571 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.242 мкг | 3 мкг | 8.1% | 5.4% | 1240 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.11 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 81818 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.13 мг | 15 мг | 7.5% | 5% | 1327 г |
| бета Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.058 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.8% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 15.0536 мг | 20 мг | 75.3% | 50.3% | 133 г |
| Ниацин | 8.879 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.117 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 331.21 мг | 2500 мг | 13.2% | 8.8% | 755 г |
| Кальций, Ca | 54.23 мг | 1000 мг | 5.4% | 3.6% | 1844 г |
| Кремний, Si | 0.057 мг | 30 мг | 0.2% | 0.1% | 52632 г |
| Магний, Mg | 31.73 мг | 400 мг | 7.9% | 5.3% | 1261 г |
| Натрий, Na | 325.11 мг | 1300 мг | 25% | 16.7% | 400 г |
| Сера, S | 264.05 мг | 1000 мг | 26.4% | 17.6% | 379 г |
| Фосфор, P | 212.3 мг | 800 мг | 26.5% | 17.7% | 377 г |
| Хлор, Cl | 473.18 мг | 2300 мг | 20.6% | 13.8% | 486 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 10.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.029 мг | 18 мг | 11.3% | 7.5% | 887 г |
| Йод, I | 3.14 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.4% | 4777 г |
| Кобальт, Co | 9.044 мкг | 10 мкг | 90.4% | 60.4% | 111 г |
| Литий, Li | 0.067 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0721 мг | 2 мг | 3.6% | 2.4% | 2774 г |
| Медь, Cu | 182.8 мкг | 1000 мкг | 18.3% | 12.2% | 547 г |
| Молибден, Mo | 13.066 мкг | 70 мкг | 18.7% | 12.5% | 536 г |
| Никель, Ni | 0.377 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.631 мкг | 55 мкг | 48.4% | 32.3% | 207 г |
| Фтор, F | 139.38 мкг | 4000 мкг | 3.5% | 2.3% | 2870 г |
| Хром, Cr | 23.37 мкг | 50 мкг | 46.7% | 31.2% | 214 г |
| Цинк, Zn | 1.4315 мг | 12 мг | 11.9% | 7.9% | 838 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.625 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.107 г | ~ | |||
| Валин | 1.351 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.329 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.152 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.045 г | ~ | |||
| Лизин | 2.735 г | ~ | |||
| Метионин | 0.437 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.848 г | ~ | |||
| Треонин | 1.137 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.359 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.106 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.975 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.596 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.121 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.207 г | ~ | |||
| Глицин | 1.886 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.215 г | ~ | |||
| Пролин | 1.727 г | ~ | |||
| Серин | 1.109 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.885 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.407 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 11.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.94 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.878 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.06 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.247 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.778 г | min 16.8 г | 10.6% | 7.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.324 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.523 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.795 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.1% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.73 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.058 г | ~ |
Энергетическая ценность Рулет куринный составляет 149,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».