| Треска (Жарка) | 486 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86.8 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 6% | 1940 г |
| Белки | 17.5 г | 76 г | 23% | 26.5% | 434 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 3.9% | 2947 г |
| Вода | 80.9 г | 2273 г | 3.6% | 4.1% | 2810 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.1 мкг | 900 мкг | 2.2% | 2.5% | 4478 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.046 мг | 5 мг | 0.9% | 1% | 10870 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 7.3% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 4.8% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 59.67 мг | 500 мг | 11.9% | 13.7% | 838 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.318 мг | 5 мг | 6.4% | 7.4% | 1572 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.179 мг | 2 мг | 9% | 10.4% | 1117 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.543 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2.4% | 4682 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.75 мкг | 3 мкг | 58.3% | 67.2% | 171 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.88 мг | 90 мг | 1% | 1.2% | 10227 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.484 мкг | 10 мкг | 4.8% | 5.5% | 2066 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.847 мг | 15 мг | 5.6% | 6.5% | 1771 г |
| Витамин Н, биотин | 10.935 мкг | 50 мкг | 21.9% | 25.2% | 457 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.6569 мг | 20 мг | 33.3% | 38.4% | 300 г |
| Ниацин | 2.639 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 275.47 мг | 2500 мг | 11% | 12.7% | 908 г |
| Кальций, Ca | 22.36 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.5% | 4472 г |
| Магний, Mg | 26.73 мг | 400 мг | 6.7% | 7.7% | 1496 г |
| Натрий, Na | 46.83 мг | 1300 мг | 3.6% | 4.1% | 2776 г |
| Сера, S | 218.73 мг | 1000 мг | 21.9% | 25.2% | 457 г |
| Фосфор, P | 187.4 мг | 800 мг | 23.4% | 27% | 427 г |
| Хлор, Cl | 140.4 мг | 2300 мг | 6.1% | 7% | 1638 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.509 мг | 18 мг | 2.8% | 3.2% | 3536 г |
| Йод, I | 63.06 мкг | 150 мкг | 42% | 48.4% | 238 г |
| Кобальт, Co | 30.375 мкг | 10 мкг | 303.8% | 350% | 33 г |
| Марганец, Mn | 0.0691 мг | 2 мг | 3.5% | 4% | 2894 г |
| Медь, Cu | 167.16 мкг | 1000 мкг | 16.7% | 19.2% | 598 г |
| Молибден, Mo | 3.456 мкг | 70 мкг | 4.9% | 5.6% | 2025 г |
| Никель, Ni | 7.776 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.883 мкг | 55 мкг | 41.6% | 47.9% | 240 г |
| Фтор, F | 604.8 мкг | 4000 мкг | 15.1% | 17.4% | 661 г |
| Хром, Cr | 47.52 мкг | 50 мкг | 95% | 109.4% | 105 г |
| Цинк, Zn | 1.1374 мг | 12 мг | 9.5% | 10.9% | 1055 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.35 г | ~ | |||
| Валин | 1.215 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.607 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.945 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.755 г | ~ | |||
| Лизин | 2.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.675 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.945 г | ~ | |||
| Треонин | 1.215 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.284 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.08 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.89 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.215 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.16 г | ~ | |||
| Глицин | 0.878 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.24 г | ~ | |||
| Пролин | 0.675 г | ~ | |||
| Серин | 1.08 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.81 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.27 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 25.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.78 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.014 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.022 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.017 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.041 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.031 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.145 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.469 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.139 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.474 г | min 16.8 г | 2.8% | 3.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.377 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.025 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.206 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.081 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.135 г | ~ |
Энергетическая ценность Треска жареная в собственном соку и на топлёном масле. составляет 86,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».