| Свинина, лопаточная часть (Тушение) | 600 г |
| Овсяные хлопья геркулес (Варка без слива вязкая) | 50 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 200 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 100 г |
| Вода | 800 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Лавровый лист | 2 г |
Овсянные хлопья заливаем кипятком(чтоб покрыло хлопья) и запариваем. Мясо пропускаем с луком через мясорубку дважды, запаренные хлопья пропускаем один раз. В фарш добавляем яйцо, соль перец, перемешиваем, даем помтоять минут 10. Лук нарузать мелко, морковь натереть на мелкой терке. В противень с высоким бортом наливаем немного водички (покрыть дно) и укладываем наши сформированные котлетки. Туда же ложим измельченые лук и морковь. Добавляем соль, лавровый листик и заливаем кипятком. Тушить в духовке 40-50 минут при температуре 180-200 градусов.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 149 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1130 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 5.4% | 1246 г |
| Жиры | 10.7 г | 56 г | 19.1% | 12.8% | 523 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.7% | 2500 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 2.3% | 2877 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 123.1 мкг | 900 мкг | 13.7% | 9.2% | 731 г |
| бета Каротин | 0.691 мг | 5 мг | 13.8% | 9.3% | 724 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.211 мг | 1.5 мг | 14.1% | 9.5% | 711 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 2.8% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 34.79 мг | 500 мг | 7% | 4.7% | 1437 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.248 мг | 5 мг | 5% | 3.4% | 2016 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.145 мг | 2 мг | 7.3% | 4.9% | 1379 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.26 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.7% | 9390 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.016 мкг | 3 мкг | 0.5% | 0.3% | 18750 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.7 мг | 90 мг | 0.8% | 0.5% | 12857 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.066 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.5% | 15152 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.116 мг | 15 мг | 0.8% | 0.5% | 12931 г |
| Витамин Н, биотин | 1.36 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.8% | 3676 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.6% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8438 мг | 20 мг | 9.2% | 6.2% | 1085 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 118.19 мг | 2500 мг | 4.7% | 3.2% | 2115 г |
| Кальций, Ca | 19.58 мг | 1000 мг | 2% | 1.3% | 5107 г |
| Магний, Mg | 15.73 мг | 400 мг | 3.9% | 2.6% | 2543 г |
| Натрий, Na | 488.06 мг | 1300 мг | 37.5% | 25.2% | 266 г |
| Сера, S | 98.25 мг | 1000 мг | 9.8% | 6.6% | 1018 г |
| Фосфор, P | 76.3 мг | 800 мг | 9.5% | 6.4% | 1048 г |
| Хлор, Cl | 749.56 мг | 2300 мг | 32.6% | 21.9% | 307 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 24.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.876 мг | 18 мг | 4.9% | 3.3% | 2055 г |
| Йод, I | 3.54 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.6% | 4237 г |
| Кобальт, Co | 4.139 мкг | 10 мкг | 41.4% | 27.8% | 242 г |
| Марганец, Mn | 0.1783 мг | 2 мг | 8.9% | 6% | 1122 г |
| Медь, Cu | 67.89 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 4.6% | 1473 г |
| Молибден, Mo | 6.224 мкг | 70 мкг | 8.9% | 6% | 1125 г |
| Селен, Se | 0.973 мкг | 55 мкг | 1.8% | 1.2% | 5653 г |
| Фтор, F | 80.29 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.3% | 4982 г |
| Хром, Cr | 5.26 мкг | 50 мкг | 10.5% | 7% | 951 г |
| Цинк, Zn | 0.9947 мг | 12 мг | 8.3% | 5.6% | 1206 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.2 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Котлеты свинные с овсянкой составляет 149 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».