Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники

Творог 9% жирности 130 г
Яйцо куриное 65 г
Мука Кокосовая [Fit Parad] 30 г
Масло Кокосовое [Житница Здоровья] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 297.8 ккал 1684 ккал 17.7% 5.9% 565 г
Белки 17.9 г 76 г 23.6% 7.9% 425 г
Жиры 20.2 г 56 г 36.1% 12.1% 277 г
Углеводы 9.8 г 219 г 4.5% 1.5% 2235 г
Пищевые волокна 5.6 г 20 г 28% 9.4% 357 г
Вода 48.3 г 2273 г 2.1% 0.7% 4706 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 114.5 мкг 900 мкг 12.7% 4.3% 786 г
Ретинол 0.108 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.2% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 1% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.303 мг 1.8 мг 16.8% 5.6% 594 г
Витамин В4, холин 106.6 мг 500 мг 21.3% 7.2% 469 г
Витамин В5, пантотеновая 0.576 мг 5 мг 11.5% 3.9% 868 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 1.9% 1802 г
Витамин В9, фолаты 23.833 мкг 400 мкг 6% 2% 1678 г
Витамин В12, кобаламин 0.78 мкг 3 мкг 26% 8.7% 385 г
Витамин C, аскорбиновая 0.31 мг 90 мг 0.3% 0.1% 29032 г
Витамин D, кальциферол 0.714 мкг 10 мкг 7.1% 2.4% 1401 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.31 мг 15 мг 2.1% 0.7% 4839 г
Витамин Н, биотин 9.41 мкг 50 мкг 18.8% 6.3% 531 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.5286 мг 20 мг 17.6% 5.9% 567 г
Ниацин 0.306 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 112.67 мг 2500 мг 4.5% 1.5% 2219 г
Кальций, Ca 118.55 мг 1000 мг 11.9% 4% 844 г
Магний, Mg 17.95 мг 400 мг 4.5% 1.5% 2228 г
Натрий, Na 66.86 мг 1300 мг 5.1% 1.7% 1944 г
Сера, S 165.9 мг 1000 мг 16.6% 5.6% 603 г
Фосфор, P 195.6 мг 800 мг 24.5% 8.2% 409 г
Хлор, Cl 142.38 мг 2300 мг 6.2% 2.1% 1615 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31 мкг ~
Железо, Fe 1.021 мг 18 мг 5.7% 1.9% 1763 г
Йод, I 11.76 мкг 150 мкг 7.8% 2.6% 1276 г
Кобальт, Co 3.714 мкг 10 мкг 37.1% 12.5% 269 г
Марганец, Mn 0.014 мг 2 мг 0.7% 0.2% 14286 г
Медь, Cu 71.5 мкг 1000 мкг 7.2% 2.4% 1399 г
Молибден, Mo 6.624 мкг 70 мкг 9.5% 3.2% 1057 г
Олово, Sn 8.05 мкг ~
Селен, Se 28.074 мкг 55 мкг 51% 17.1% 196 г
Стронций, Sr 10.52 мкг ~
Фтор, F 36.83 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 10861 г
Хром, Cr 2.48 мкг 50 мкг 5% 1.7% 2016 г
Цинк, Zn 0.5875 мг 12 мг 4.9% 1.6% 2043 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.245 г ~
Валин 0.238 г ~
Гистидин* 0.105 г ~
Изолейцин 0.186 г ~
Лейцин 0.334 г ~
Лизин 0.279 г ~
Метионин 0.13 г ~
Метионин + Цистеин 0.223 г ~
Треонин 0.189 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.201 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.35 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.22 г ~
Аспарагиновая кислота 0.381 г ~
Глицин 0.13 г ~
Глутаминовая кислота 0.548 г ~
Пролин 0.124 г ~
Серин 0.288 г ~
Тирозин 0.149 г ~
Цистеин 0.09 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 193.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.635 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.272 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.173 г min 16.8 г 18.9% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.121 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.266 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.709 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.34 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Сырники составляет 297,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».