Мой здоровый рацион

Рецепт Грудка-рис-овощи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грудка-рис-овощи

Куриная грудка (филе) (Варка) 540 г
Вода 400 г
Морож овоши- морк+стр. фасоль-зел горош-перец-кукур 200 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Рис коричневый (нешлифованный) длиннозерный, сухой 300 г
Оливковое масло 40 г
Петрушка свежая 20 г
Укроп 20 г
Лук репчатый (Жарка) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка-рис-овощи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.3 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1200 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 8.9% 800 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 4.8% 1474 г
Углеводы 16.2 г 219 г 7.4% 5.3% 1352 г
Углеводы (общие) 15 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 5.3% 1333 г
Вода 68.3 г 2273 г 3% 2.1% 3328 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 97.7 мкг 900 мкг 10.9% 7.8% 921 г
бета Каротин 0.579 мг 5 мг 11.6% 8.3% 864 г
Витамин В1, тиамин 0.133 мг 1.5 мг 8.9% 6.3% 1128 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 2.1% 3462 г
Витамин В4, холин 26.36 мг 500 мг 5.3% 3.8% 1897 г
Витамин В5, пантотеновая 0.584 мг 5 мг 11.7% 8.3% 856 г
Витамин В6, пиридоксин 0.245 мг 2 мг 12.3% 8.8% 816 г
Витамин В9, фолаты 9.822 мкг 400 мкг 2.5% 1.8% 4072 г
Витамин В12, кобаламин 0.066 мкг 3 мкг 2.2% 1.6% 4545 г
Витамин C, аскорбиновая 8.61 мг 90 мг 9.6% 6.8% 1045 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.678 мг 15 мг 4.5% 3.2% 2212 г
бета Токоферол 0.008 мг ~
гамма Токоферол 0.038 мг ~
Витамин Н, биотин 0.182 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 27473 г
Витамин К, филлохинон 25.7 мкг 120 мкг 21.4% 15.3% 467 г
Витамин РР, НЭ 3.0431 мг 20 мг 15.2% 10.8% 657 г
Ниацин 2.311 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 168.26 мг 2500 мг 6.7% 4.8% 1486 г
Кальций, Ca 21.53 мг 1000 мг 2.2% 1.6% 4645 г
Кремний, Si 1.988 мг 30 мг 6.6% 4.7% 1509 г
Магний, Mg 51.96 мг 400 мг 13% 9.3% 770 г
Натрий, Na 227.38 мг 1300 мг 17.5% 12.5% 572 г
Сера, S 98.41 мг 1000 мг 9.8% 7% 1016 г
Фосфор, P 117.3 мг 800 мг 14.7% 10.5% 682 г
Хлор, Cl 326.34 мг 2300 мг 14.2% 10.1% 705 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.9 мкг ~
Бор, B 23.7 мкг ~
Ванадий, V 4.29 мкг ~
Железо, Fe 0.864 мг 18 мг 4.8% 3.4% 2083 г
Йод, I 1.69 мкг 150 мкг 1.1% 0.8% 8876 г
Кобальт, Co 3.129 мкг 10 мкг 31.3% 22.3% 320 г
Литий, Li 1.645 мкг ~
Марганец, Mn 0.625 мг 2 мг 31.3% 22.3% 320 г
Медь, Cu 107.99 мкг 1000 мкг 10.8% 7.7% 926 г
Молибден, Mo 3.367 мкг 70 мкг 4.8% 3.4% 2079 г
Никель, Ni 0.667 мкг ~
Рубидий, Rb 32.8 мкг ~
Селен, Se 10.12 мкг 55 мкг 18.4% 13.1% 543 г
Стронций, Sr 1.63 мкг ~
Фтор, F 49.07 мкг 4000 мкг 1.2% 0.9% 8152 г
Хром, Cr 3.44 мкг 50 мкг 6.9% 4.9% 1453 г
Цинк, Zn 0.9671 мг 12 мг 8.1% 5.8% 1241 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.655 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аргинин* 0.797 г ~
Валин 0.563 г ~
Гистидин* 0.513 г ~
Изолейцин 0.478 г ~
Лейцин 0.848 г ~
Лизин 1.014 г ~
Метионин 0.198 г ~
Метионин + Цистеин 0.314 г ~
Треонин 0.463 г ~
Триптофан 0.159 г ~
Фенилаланин 0.468 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.714 г ~
Заменимые аминокислоты 0.107 г ~
Аланин 0.566 г ~
Аспарагиновая кислота 0.862 г ~
Гидроксипролин 0.075 г ~
Глицин 0.415 г ~
Глутаминовая кислота 1.371 г ~
Пролин 0.441 г ~
Серин 0.449 г ~
Тирозин 0.386 г ~
Цистеин 0.175 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 9.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.34 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.632 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.572 г ~
18:0 Стеариновая 0.109 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.135 г min 16.8 г 12.7% 9.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.084 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.119 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.205 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.596 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.574 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.191 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Грудка-рис-овощи составляет 140,3 кКал.

  • Порция = 1520 гр (2132.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».