Мой здоровый рацион

Рецепт сырники 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты сырники 2

Творог нежирный 0,6% 700 г
Яйцо куриное 50 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы 40 г
Масло подсолнечное 5 г
Сахар песок 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сырники 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.2 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1160 г
Белки 19.5 г 76 г 25.7% 17.7% 390 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 2.2% 3111 г
Углеводы 12 г 219 г 5.5% 3.8% 1825 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 64.5 г 2273 г 2.8% 1.9% 3524 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.7 мкг 900 мкг 2.6% 1.8% 3797 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 2.1% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.235 мг 1.8 мг 13.1% 9% 766 г
Витамин В4, холин 17.31 мг 500 мг 3.5% 2.4% 2889 г
Витамин В5, пантотеновая 0.265 мг 5 мг 5.3% 3.7% 1887 г
Витамин В6, пиридоксин 0.174 мг 2 мг 8.7% 6% 1149 г
Витамин В9, фолаты 34.833 мкг 400 мкг 8.7% 6% 1148 г
Витамин В12, кобаламин 1.124 мкг 3 мкг 37.5% 25.8% 267 г
Витамин C, аскорбиновая 0.41 мг 90 мг 0.5% 0.3% 21951 г
Витамин D, кальциферол 0.147 мкг 10 мкг 1.5% 1% 6803 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.367 мг 15 мг 2.4% 1.7% 4087 г
Витамин Н, биотин 7.586 мкг 50 мкг 15.2% 10.5% 659 г
Витамин РР, НЭ 3.6639 мг 20 мг 18.3% 12.6% 546 г
Ниацин 0.399 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 111.16 мг 2500 мг 4.4% 3% 2249 г
Кальций, Ca 103.69 мг 1000 мг 10.4% 7.2% 964 г
Кремний, Si 0.189 мг 30 мг 0.6% 0.4% 15873 г
Магний, Mg 21.35 мг 400 мг 5.3% 3.7% 1874 г
Натрий, Na 44.58 мг 1300 мг 3.4% 2.3% 2916 г
Сера, S 195.98 мг 1000 мг 19.6% 13.5% 510 г
Фосфор, P 172 мг 800 мг 21.5% 14.8% 465 г
Хлор, Cl 105.44 мг 2300 мг 4.6% 3.2% 2181 г
Микроэлементы
Бор, B 1.8 мкг ~
Ванадий, V 4.26 мкг ~
Железо, Fe 0.471 мг 18 мг 2.6% 1.8% 3822 г
Йод, I 1.25 мкг 150 мкг 0.8% 0.6% 12000 г
Кобальт, Co 2.324 мкг 10 мкг 23.2% 16% 430 г
Марганец, Mn 0.0353 мг 2 мг 1.8% 1.2% 5666 г
Медь, Cu 59.35 мкг 1000 мкг 5.9% 4.1% 1685 г
Молибден, Mo 7.325 мкг 70 мкг 10.5% 7.2% 956 г
Никель, Ni 0.104 мкг ~
Селен, Se 27.012 мкг 55 мкг 49.1% 33.8% 204 г
Фтор, F 30.8 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12987 г
Хром, Cr 0.34 мкг 50 мкг 0.7% 0.5% 14706 г
Цинк, Zn 0.4004 мг 12 мг 3.3% 2.3% 2997 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.243 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.8 г ~
Лактоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 6.362 г ~
Аргинин* 0.737 г ~
Валин 0.888 г ~
Гистидин* 0.493 г ~
Изолейцин 0.884 г ~
Лейцин 1.635 г ~
Лизин 1.266 г ~
Метионин 0.43 г ~
Метионин + Цистеин 0.54 г ~
Треонин 0.713 г ~
Триптофан 0.166 г ~
Фенилаланин 0.833 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.643 г ~
Заменимые аминокислоты 8.508 г ~
Аланин 0.422 г ~
Аспарагиновая кислота 0.917 г ~
Глицин 0.257 г ~
Глутаминовая кислота 2.984 г ~
Пролин 1.768 г ~
Серин 0.758 г ~
Тирозин 0.811 г ~
Цистеин 0.109 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.38 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.13 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.164 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.077 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.44 г min 16.8 г 2.6% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.024 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.387 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.453 г от 11.2 до 20.6 г 4% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.442 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность сырники 2 составляет 145,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов