Мой здоровый рацион

Рецепт Суп куриный с брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп куриный с брокколи

Куриная грудка (филе) (Варка) 114 г
Брокколи, цветы, сырая 120 г
Шпинат (Варка без слива) 50 г
Лук порей (Варка без слива) 10 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные (Кипячение) 100 г
Вода водопроводная питьевая 212 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп куриный с брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67.5 ккал 1684 ккал 4% 5.9% 2495 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 11.9% 1246 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 10.5% 1400 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 1% 13688 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 4.4% 3333 г
Вода 93 г 2273 г 4.1% 6.1% 2444 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 92.7 мкг 900 мкг 10.3% 15.3% 971 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.423 мг 5 мг 8.5% 12.6% 1182 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 4.1% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 6.5% 2278 г
Витамин В4, холин 26.64 мг 500 мг 5.3% 7.9% 1877 г
Витамин В5, пантотеновая 0.493 мг 5 мг 9.9% 14.7% 1014 г
Витамин В6, пиридоксин 0.22 мг 2 мг 11% 16.3% 909 г
Витамин В9, фолаты 23.526 мкг 400 мкг 5.9% 8.7% 1700 г
Витамин В12, кобаламин 0.121 мкг 3 мкг 4% 5.9% 2479 г
Витамин C, аскорбиновая 22.11 мг 90 мг 24.6% 36.4% 407 г
Витамин D, кальциферол 0.021 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 47619 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.432 мг 15 мг 2.9% 4.3% 3472 г
Витамин Н, биотин 0.729 мкг 50 мкг 1.5% 2.2% 6859 г
Витамин К, филлохинон 43.1 мкг 120 мкг 35.9% 53.2% 278 г
Витамин РР, НЭ 1.897 мг 20 мг 9.5% 14.1% 1054 г
Ниацин 2.278 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 219.77 мг 2500 мг 8.8% 13% 1138 г
Кальций, Ca 37.66 мг 1000 мг 3.8% 5.6% 2655 г
Кремний, Si 3.101 мг 30 мг 10.3% 15.3% 967 г
Магний, Mg 31.48 мг 400 мг 7.9% 11.7% 1271 г
Натрий, Na 28.62 мг 1300 мг 2.2% 3.3% 4542 г
Сера, S 59.4 мг 1000 мг 5.9% 8.7% 1684 г
Фосфор, P 66.6 мг 800 мг 8.3% 12.3% 1201 г
Хлор, Cl 32.57 мг 2300 мг 1.4% 2.1% 7062 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.3 мкг ~
Бор, B 2.2 мкг ~
Ванадий, V 0.49 мкг ~
Железо, Fe 1.684 мг 18 мг 9.4% 13.9% 1069 г
Йод, I 3.41 мкг 150 мкг 2.3% 3.4% 4399 г
Кобальт, Co 2.054 мкг 10 мкг 20.5% 30.4% 487 г
Литий, Li 0.042 мкг ~
Марганец, Mn 0.1063 мг 2 мг 5.3% 7.9% 1881 г
Медь, Cu 36.29 мкг 1000 мкг 3.6% 5.3% 2756 г
Молибден, Mo 3.374 мкг 70 мкг 4.8% 7.1% 2075 г
Никель, Ni 0.091 мкг ~
Олово, Sn 2.22 мкг ~
Рубидий, Rb 1 мкг ~
Селен, Se 5.407 мкг 55 мкг 9.8% 14.5% 1017 г
Стронций, Sr 6.56 мкг ~
Фтор, F 58.56 мкг 4000 мкг 1.5% 2.2% 6831 г
Хром, Cr 5.56 мкг 50 мкг 11.1% 16.4% 899 г
Цинк, Zn 0.4439 мг 12 мг 3.7% 5.5% 2703 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.013 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.294 г ~
Аргинин* 0.428 г ~
Валин 0.335 г ~
Гистидин* 0.295 г ~
Изолейцин 0.29 г ~
Лейцин 0.485 г ~
Лизин 0.614 г ~
Метионин 0.114 г ~
Метионин + Цистеин 0.199 г ~
Треонин 0.275 г ~
Триптофан 0.093 г ~
Фенилаланин 0.265 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.462 г ~
Заменимые аминокислоты 0.41 г ~
Аланин 0.315 г ~
Аспарагиновая кислота 0.492 г ~
Гидроксипролин 0.043 г ~
Глицин 0.225 г ~
Глутаминовая кислота 0.787 г ~
Пролин 0.287 г ~
Серин 0.261 г ~
Тирозин 0.227 г ~
Цистеин 0.098 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 16.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.95 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.123 г ~
6:0 Капроновая 0.073 г ~
8:0 Каприловая 0.037 г ~
10:0 Каприновая 0.073 г ~
12:0 Лауриновая 0.078 г ~
14:0 Миристиновая 0.547 г ~
15:0 Пентадекановая 0.041 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.77 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.393 г ~
20:0 Арахиновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.206 г min 16.8 г 7.2% 10.7%
14:1 Миристолеиновая 0.05 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.122 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.954 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.246 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.121 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.061 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.064 г ~

Энергетическая ценность Суп куриный с брокколи составляет 67,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».