| Печень куриная (Тушение) | 600 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 2 Штука |
| Горчица столовая | 20 г |
| Пшеничная мука, первого сорта (Жарка) | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.8 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 6% | 1155 г |
| Белки | 18.6 г | 76 г | 24.5% | 16.8% | 409 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 6.6% | 1037 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 1.7% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.1% | 2222 г |
| Вода | 70.6 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3220 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8781.7 мкг | 900 мкг | 975.7% | 669.2% | 10 г |
| Ретинол | 8.782 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.1 мг | 5 мг | 2% | 1.4% | 5000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.401 мг | 1.5 мг | 26.7% | 18.3% | 374 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.829 мг | 1.8 мг | 101.6% | 69.7% | 98 г |
| Витамин В4, холин | 171.46 мг | 500 мг | 34.3% | 23.5% | 292 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.413 мг | 5 мг | 108.3% | 74.3% | 92 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.713 мг | 2 мг | 35.7% | 24.5% | 281 г |
| Витамин В9, фолаты | 147.294 мкг | 400 мкг | 36.8% | 25.2% | 272 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.127 мкг | 3 мкг | 470.9% | 323% | 21 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.19 мг | 90 мг | 21.3% | 14.6% | 469 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.003 мкг | 10 мкг | 333333 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.771 мг | 15 мг | 5.1% | 3.5% | 1946 г |
| Витамин Н, биотин | 0.496 мкг | 50 мкг | 1% | 0.7% | 10081 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.8611 мг | 20 мг | 59.3% | 40.7% | 169 г |
| Ниацин | 8.731 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 305.8 мг | 2500 мг | 12.2% | 8.4% | 818 г |
| Кальций, Ca | 28.98 мг | 1000 мг | 2.9% | 2% | 3451 г |
| Кремний, Si | 1.139 мг | 30 мг | 3.8% | 2.6% | 2634 г |
| Магний, Mg | 29.01 мг | 400 мг | 7.3% | 5% | 1379 г |
| Натрий, Na | 116.57 мг | 1300 мг | 9% | 6.2% | 1115 г |
| Сера, S | 193.16 мг | 1000 мг | 19.3% | 13.2% | 518 г |
| Фосфор, P | 248.6 мг | 800 мг | 31.1% | 21.3% | 322 г |
| Хлор, Cl | 11.74 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.3% | 19591 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 129.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 15.783 мг | 18 мг | 87.7% | 60.2% | 114 г |
| Йод, I | 0.81 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 18519 г |
| Кобальт, Co | 14.182 мкг | 10 мкг | 141.8% | 97.3% | 71 г |
| Марганец, Mn | 0.3591 мг | 2 мг | 18% | 12.3% | 557 г |
| Медь, Cu | 365.72 мкг | 1000 мкг | 36.6% | 25.1% | 273 г |
| Молибден, Mo | 50.191 мкг | 70 мкг | 71.7% | 49.2% | 139 г |
| Никель, Ni | 0.958 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 98 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 35.847 мкг | 55 мкг | 65.2% | 44.7% | 153 г |
| Стронций, Sr | 0.93 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.48 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 53476 г |
| Хром, Cr | 8.29 мкг | 50 мкг | 16.6% | 11.4% | 603 г |
| Цинк, Zn | 6.0627 мг | 12 мг | 50.5% | 34.6% | 198 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.525 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.18 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.97 г | ~ | |||
| Валин | 1.176 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.396 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.885 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.801 г | ~ | |||
| Лизин | 1.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.393 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.618 г | ~ | |||
| Треонин | 0.68 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.374 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.918 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.551 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.311 г | ~ | |||
| Аланин | 1.348 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.745 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 0.993 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.642 г | ~ | |||
| Пролин | 0.959 г | ~ | |||
| Серин | 0.47 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.633 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.216 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 8.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 298.21 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.005 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.004 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.863 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.447 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.491 г | min 16.8 г | 8.9% | 6.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.114 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.446 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.612 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.532 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.114 г | ~ |
Энергетическая ценность КУРИНАЯ ПЕЧЕНЬ В СМЕТАННО-ГОРЧИЧНОЙ ПОДЛИВКЕ составляет 145,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».