Мой здоровый рацион

Рецепт Камбала запеченая в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Камбала запеченая в духовке

Камбала дальневосточная (Запекание) 300 г
Масло Оливковое [Rio D'oro] 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Камбала запеченая в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.9 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1094 г
Белки 17.6 г 76 г 23.2% 15.1% 432 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 10.9% 596 г
Вода 71 г 2273 г 3.1% 2% 3201 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.9 мкг 900 мкг 1.8% 1.2% 5660 г
Ретинол 0.016 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.14 мг 1.5 мг 9.3% 6% 1071 г
Витамин В2, рибофлавин 0.154 мг 1.8 мг 8.6% 5.6% 1169 г
Витамин В4, холин 70.55 мг 500 мг 14.1% 9.2% 709 г
Витамин В5, пантотеновая 0.19 мг 5 мг 3.8% 2.5% 2632 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 3.9% 1667 г
Витамин В9, фолаты 4.683 мкг 400 мкг 1.2% 0.8% 8542 г
Витамин В12, кобаламин 1.346 мкг 3 мкг 44.9% 29.2% 223 г
Витамин C, аскорбиновая 0.79 мг 90 мг 0.9% 0.6% 11392 г
Витамин D, кальциферол 3.039 мкг 10 мкг 30.4% 19.8% 329 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.085 мг 15 мг 7.2% 4.7% 1382 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.2439 мг 20 мг 26.2% 17% 381 г
Ниацин 2.098 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 347.32 мг 2500 мг 13.9% 9% 720 г
Кальций, Ca 52.13 мг 1000 мг 5.2% 3.4% 1918 г
Магний, Mg 39.7 мг 400 мг 9.9% 6.4% 1008 г
Натрий, Na 70.85 мг 1300 мг 5.5% 3.6% 1835 г
Сера, S 213.17 мг 1000 мг 21.3% 13.8% 469 г
Фосфор, P 212.9 мг 800 мг 26.6% 17.3% 376 г
Хлор, Cl 167.07 мг 2300 мг 7.3% 4.7% 1377 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.777 мг 18 мг 4.3% 2.8% 2317 г
Йод, I 26.83 мкг 150 мкг 17.9% 11.6% 559 г
Кобальт, Co 22.195 мкг 10 мкг 222% 144.2% 45 г
Марганец, Mn 0.0555 мг 2 мг 2.8% 1.8% 3604 г
Медь, Cu 125.73 мкг 1000 мкг 12.6% 8.2% 795 г
Молибден, Mo 4.439 мкг 70 мкг 6.3% 4.1% 1577 г
Никель, Ni 6.659 мкг ~
Селен, Se 23.037 мкг 55 мкг 41.9% 27.2% 239 г
Фтор, F 477.2 мкг 4000 мкг 11.9% 7.7% 838 г
Хром, Cr 61.04 мкг 50 мкг 122.1% 79.3% 82 г
Цинк, Zn 0.5143 мг 12 мг 4.3% 2.8% 2333 г
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 21.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 62.95 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Камбала запеченая в духовке составляет 153,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».