| Скумбрия атлантическая (Запекание) | 400 г |
| Морковь (Пассерование) | 100 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 40 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 20 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 204.6 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 5.9% | 823 г |
| Белки | 16.3 г | 76 г | 21.4% | 10.5% | 466 г |
| Жиры | 14.3 г | 56 г | 25.5% | 12.5% | 392 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.5% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.2% | 2222 г |
| Вода | 65 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3497 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 465.5 мкг | 900 мкг | 51.7% | 25.3% | 193 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.716 мг | 5 мг | 54.3% | 26.5% | 184 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.11 мг | 1.5 мг | 7.3% | 3.6% | 1364 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.308 мг | 1.8 мг | 17.1% | 8.4% | 584 г |
| Витамин В4, холин | 59.68 мг | 500 мг | 11.9% | 5.8% | 838 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.755 мг | 5 мг | 15.1% | 7.4% | 662 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.661 мг | 2 мг | 33.1% | 16.2% | 303 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.71 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.9% | 5188 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.533 мкг | 3 мкг | 351.1% | 171.6% | 28 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.65 мг | 90 мг | 1.8% | 0.9% | 5455 г |
| Витамин D, кальциферол | 13.651 мкг | 10 мкг | 136.5% | 66.7% | 73 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.52 мг | 15 мг | 16.8% | 8.2% | 595 г |
| Витамин Н, биотин | 0.536 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.5% | 9328 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.3 мкг | 120 мкг | 6.1% | 3% | 1644 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.7786 мг | 20 мг | 48.9% | 23.9% | 205 г |
| Ниацин | 7.258 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 305 мг | 2500 мг | 12.2% | 6% | 820 г |
| Кальций, Ca | 49.24 мг | 1000 мг | 4.9% | 2.4% | 2031 г |
| Кремний, Si | 6.236 мг | 30 мг | 20.8% | 10.2% | 481 г |
| Магний, Mg | 54.75 мг | 400 мг | 13.7% | 6.7% | 731 г |
| Натрий, Na | 85.95 мг | 1300 мг | 6.6% | 3.2% | 1513 г |
| Сера, S | 166.37 мг | 1000 мг | 16.6% | 8.1% | 601 г |
| Фосфор, P | 279.7 мг | 800 мг | 35% | 17.1% | 286 г |
| Хлор, Cl | 154.23 мг | 2300 мг | 6.7% | 3.3% | 1491 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 113.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.721 мг | 18 мг | 9.6% | 4.7% | 1046 г |
| Йод, I | 20.23 мкг | 150 мкг | 13.5% | 6.6% | 741 г |
| Кобальт, Co | 18.281 мкг | 10 мкг | 182.8% | 89.3% | 55 г |
| Литий, Li | 1.386 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1542 мг | 2 мг | 7.7% | 3.8% | 1297 г |
| Медь, Cu | 215.23 мкг | 1000 мкг | 21.5% | 10.5% | 465 г |
| Молибден, Mo | 8.31 мкг | 70 мкг | 11.9% | 5.8% | 842 г |
| Никель, Ni | 6.863 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.58 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.899 мкг | 55 мкг | 54.4% | 26.6% | 184 г |
| Стронций, Sr | 2.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1229.66 мкг | 4000 мкг | 30.7% | 15% | 325 г |
| Хром, Cr | 48.63 мкг | 50 мкг | 97.3% | 47.6% | 103 г |
| Цинк, Zn | 0.8126 мг | 12 мг | 6.8% | 3.3% | 1477 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.057 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.102 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.977 г | ~ | |||
| Валин | 0.965 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.767 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.06 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.539 г | ~ | |||
| Лизин | 1.443 г | ~ | |||
| Метионин | 0.575 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.769 г | ~ | |||
| Треонин | 0.773 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.175 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.678 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.352 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.205 г | ~ | |||
| Аланин | 1.35 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.944 г | ~ | |||
| Глицин | 0.677 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.553 г | ~ | |||
| Пролин | 0.772 г | ~ | |||
| Серин | 0.868 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.674 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.195 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 48.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 19.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 62.26 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.762 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.362 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.452 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.048 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.383 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.572 г | min 16.8 г | 27.2% | 13.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.848 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.098 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.857 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.029 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.114 г | от 11.2 до 20.6 г | 36.7% | 17.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.576 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.257 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.343 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.676 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.095 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.257 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия с овощами составляет 204,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».