| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 325 г |
| Подсолнечное масло | 17 г |
| Кляр | 95 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 195.6 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 5.9% | 861 г |
| Белки | 24.9 г | 76 г | 32.8% | 16.8% | 305 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 7.4% | 691 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 1.3% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Вода | 61.5 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3696 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.2 мкг | 900 мкг | 4.1% | 2.1% | 2419 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 2.4% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.14 мг | 1.8 мг | 7.8% | 4% | 1286 г |
| Витамин В4, холин | 73.85 мг | 500 мг | 14.8% | 7.6% | 677 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.496 мг | 5 мг | 29.9% | 15.3% | 334 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.593 мг | 2 мг | 29.7% | 15.2% | 337 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.248 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.8% | 6402 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.296 мкг | 3 мкг | 9.9% | 5.1% | 1014 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.05 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 180000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.296 мкг | 10 мкг | 3% | 1.5% | 3378 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.754 мг | 15 мг | 18.4% | 9.4% | 545 г |
| Витамин Н, биотин | 3.272 мкг | 50 мкг | 6.5% | 3.3% | 1528 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.1938 мг | 20 мг | 36% | 18.4% | 278 г |
| Ниацин | 9.42 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 280.8 мг | 2500 мг | 11.2% | 5.7% | 890 г |
| Кальций, Ca | 32.39 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.6% | 3087 г |
| Кремний, Si | 0.255 мг | 30 мг | 0.9% | 0.5% | 11765 г |
| Магний, Mg | 72.79 мг | 400 мг | 18.2% | 9.3% | 550 г |
| Натрий, Na | 72.13 мг | 1300 мг | 5.5% | 2.8% | 1802 г |
| Сера, S | 242.2 мг | 1000 мг | 24.2% | 12.4% | 413 г |
| Фосфор, P | 178.7 мг | 800 мг | 22.3% | 11.4% | 448 г |
| Хлор, Cl | 97.28 мг | 2300 мг | 4.2% | 2.1% | 2364 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 74.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.658 мг | 18 мг | 9.2% | 4.7% | 1086 г |
| Йод, I | 5.53 мкг | 150 мкг | 3.7% | 1.9% | 2712 г |
| Кобальт, Co | 9.513 мкг | 10 мкг | 95.1% | 48.6% | 105 г |
| Марганец, Mn | 0.0564 мг | 2 мг | 2.8% | 1.4% | 3546 г |
| Медь, Cu | 93.18 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 4.8% | 1073 г |
| Молибден, Mo | 10.856 мкг | 70 мкг | 15.5% | 7.9% | 645 г |
| Никель, Ni | 0.14 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.67 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.746 мкг | 55 мкг | 39.5% | 20.2% | 253 г |
| Стронций, Sr | 2.66 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 112.08 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 1.4% | 3569 г |
| Хром, Cr | 20.27 мкг | 50 мкг | 40.5% | 20.7% | 247 г |
| Цинк, Zn | 1.4572 мг | 12 мг | 12.1% | 6.2% | 823 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.334 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.202 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.866 г | ~ | |||
| Валин | 1.347 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.353 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.174 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.057 г | ~ | |||
| Лизин | 2.718 г | ~ | |||
| Метионин | 0.469 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.9 г | ~ | |||
| Треонин | 1.149 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.393 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.101 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.04 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.281 г | ~ | |||
| Аланин | 1.334 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.001 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.213 г | ~ | |||
| Глицин | 0.941 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.976 г | ~ | |||
| Пролин | 1.069 г | ~ | |||
| Серин | 1.052 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.94 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.441 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 78.7% | 40.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 80.4 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.625 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.007 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.017 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.078 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.92 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.377 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.432 г | min 16.8 г | 14.5% | 7.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.144 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.929 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.1% | 17.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.383 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Отбивная куриная в кляре составляет 195,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».