| Яичный белок куриный | 50 г |
| Яичный желток куриный | 35 г |
| Кефир 3,2% жирности | 15 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 156.8 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 5.9% | 1074 г |
| Белки | 11.7 г | 76 г | 15.4% | 9.8% | 650 г |
| Жиры | 11.5 г | 56 г | 20.5% | 13.1% | 487 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.7% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 1.8 г | ~ | |||
| Вода | 74.4 г | 2273 г | 3.3% | 2.1% | 3055 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 327.1 мкг | 900 мкг | 36.3% | 23.2% | 275 г |
| Ретинол | 0.315 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.075 мг | 5 мг | 1.5% | 1% | 6667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 3.9% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.429 мг | 1.8 мг | 23.8% | 15.2% | 420 г |
| Витамин В4, холин | 305.95 мг | 500 мг | 61.2% | 39% | 163 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.568 мг | 5 мг | 31.4% | 20% | 319 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.175 мг | 2 мг | 8.8% | 5.6% | 1143 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.56 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.5% | 4184 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.73 мкг | 3 мкг | 24.3% | 15.5% | 411 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.11 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 81818 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.702 мкг | 10 мкг | 27% | 17.2% | 370 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.71 мг | 15 мг | 4.7% | 3% | 2113 г |
| Витамин Н, биотин | 23.627 мкг | 50 мкг | 47.3% | 30.2% | 212 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.02 мг | 20 мг | 15.1% | 9.6% | 662 г |
| Ниацин | 0.15 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 143.05 мг | 2500 мг | 5.7% | 3.6% | 1748 г |
| Кальций, Ca | 70.6 мг | 1000 мг | 7.1% | 4.5% | 1416 г |
| Магний, Mg | 11.85 мг | 400 мг | 3% | 1.9% | 3376 г |
| Натрий, Na | 119.85 мг | 1300 мг | 9.2% | 5.9% | 1085 г |
| Сера, S | 157.35 мг | 1000 мг | 15.7% | 10% | 636 г |
| Фосфор, P | 217.5 мг | 800 мг | 27.2% | 17.3% | 368 г |
| Хлор, Cl | 153.6 мг | 2300 мг | 6.7% | 4.3% | 1497 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 7.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.435 мг | 18 мг | 13.5% | 8.6% | 739 г |
| Йод, I | 16.4 мкг | 150 мкг | 10.9% | 7% | 915 г |
| Кобальт, Co | 8.7 мкг | 10 мкг | 87% | 55.5% | 115 г |
| Марганец, Mn | 0.0289 мг | 2 мг | 1.4% | 0.9% | 6920 г |
| Медь, Cu | 76.15 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 4.8% | 1313 г |
| Молибден, Mo | 6.95 мкг | 70 мкг | 9.9% | 6.3% | 1007 г |
| Олово, Sn | 1.95 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.9 мкг | 55 мкг | 54.4% | 34.7% | 184 г |
| Стронций, Sr | 2.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 133333 г |
| Хром, Cr | 4.25 мкг | 50 мкг | 8.5% | 5.4% | 1176 г |
| Цинк, Zn | 1.264 мг | 12 мг | 10.5% | 6.7% | 949 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.177 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.732 г | ~ | |||
| Валин | 0.719 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.27 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.658 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.985 г | ~ | |||
| Лизин | 0.782 г | ~ | |||
| Метионин | 0.363 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.6 г | ~ | |||
| Треонин | 0.547 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.176 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.601 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.07 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.253 г | ~ | |||
| Аланин | 0.658 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.006 г | ~ | |||
| Глицин | 0.38 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.548 г | ~ | |||
| Пролин | 0.486 г | ~ | |||
| Серин | 0.887 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.468 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.241 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 19% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 529.85 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.015 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.011 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.006 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.012 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.014 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.068 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.084 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.047 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.254 г | min 16.8 г | 25.3% | 16.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.494 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.3% | 8.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Омлет домашний составляет 156,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».