| Кабачок | 690 г |
| Лук репчатый | 90 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Перец сладкий зеленый | 119 г |
| Морковь | 86 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 205 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 63.4 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 6% | 2656 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 2.2% | 6909 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 10.1% | 1556 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 4.6% | 3422 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 14.2% | 1111 г |
| Вода | 86.2 г | 2273 г | 3.8% | 6% | 2637 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 252.7 мкг | 900 мкг | 28.1% | 44.3% | 356 г |
| бета Каротин | 1.517 мг | 5 мг | 30.3% | 47.8% | 330 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 5.7% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 4.6% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 10.76 мг | 500 мг | 2.2% | 3.5% | 4647 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.178 мг | 5 мг | 3.6% | 5.7% | 2809 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.174 мг | 2 мг | 8.7% | 13.7% | 1149 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.966 мкг | 400 мкг | 4% | 6.3% | 2505 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 37.67 мг | 90 мг | 41.9% | 66.1% | 239 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.813 мг | 15 мг | 12.1% | 19.1% | 827 г |
| Витамин Н, биотин | 0.712 мкг | 50 мкг | 1.4% | 2.2% | 7022 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.4 мкг | 120 мкг | 6.2% | 9.8% | 1622 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9103 мг | 20 мг | 4.6% | 7.3% | 2197 г |
| Ниацин | 0.752 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 300.02 мг | 2500 мг | 12% | 18.9% | 833 г |
| Кальций, Ca | 20.96 мг | 1000 мг | 2.1% | 3.3% | 4771 г |
| Кремний, Si | 26.663 мг | 30 мг | 88.9% | 140.2% | 113 г |
| Магний, Mg | 17.03 мг | 400 мг | 4.3% | 6.8% | 2349 г |
| Натрий, Na | 4.78 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.6% | 27197 г |
| Сера, S | 10.71 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.7% | 9337 г |
| Фосфор, P | 27.7 мг | 800 мг | 3.5% | 5.5% | 2888 г |
| Хлор, Cl | 21.04 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.4% | 10932 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 153.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 78.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.709 мг | 18 мг | 3.9% | 6.2% | 2539 г |
| Йод, I | 1.61 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.7% | 9317 г |
| Кобальт, Co | 3.226 мкг | 10 мкг | 32.3% | 50.9% | 310 г |
| Литий, Li | 7.023 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1786 мг | 2 мг | 8.9% | 14% | 1120 г |
| Медь, Cu | 87.74 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 13.9% | 1140 г |
| Молибден, Mo | 5.379 мкг | 70 мкг | 7.7% | 12.1% | 1301 г |
| Никель, Ni | 4.576 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 99.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.297 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.8% | 18519 г |
| Стронций, Sr | 0.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.84 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 23753 г |
| Хром, Cr | 3.04 мкг | 50 мкг | 6.1% | 9.6% | 1645 г |
| Цинк, Zn | 0.4095 мг | 12 мг | 3.4% | 5.4% | 2930 г |
| Цирконий, Zr | 1.07 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.108 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лизин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.302 г | ~ | |||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.158 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 67.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.522 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.202 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.134 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.776 г | min 16.8 г | 4.6% | 7.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.773 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.12 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.9% | 29.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.95 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеные овощи составляет 63,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».