Мой здоровый рацион

Рецепт Гранола. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гранола

Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 300 г
Подсолнечник, семечки 70 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Какао-порошок 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Арахисовая паста, стандарт США 120 г
Яблоко 2 Штука диаметр 6,5 см
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гранола".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 327.7 ккал 1684 ккал 19.5% 6% 514 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 4.7% 650 г
Жиры 16.8 г 56 г 30% 9.2% 333 г
Углеводы 33 г 219 г 15.1% 4.6% 664 г
Углеводы (общие) 4 г ~
Пищевые волокна 5.8 г 20 г 29% 8.8% 345 г
Вода 36.3 г 2273 г 1.6% 0.5% 6262 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.4 мкг 900 мкг 0.3% 0.1% 37500 г
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.356 мг 1.5 мг 23.7% 7.2% 421 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 1.4% 2118 г
Витамин В4, холин 34.49 мг 500 мг 6.9% 2.1% 1450 г
Витамин В5, пантотеновая 0.76 мг 5 мг 15.2% 4.6% 658 г
Витамин В6, пиридоксин 0.341 мг 2 мг 17.1% 5.2% 587 г
Витамин В9, фолаты 35.466 мкг 400 мкг 8.9% 2.7% 1128 г
Витамин C, аскорбиновая 3.78 мг 90 мг 4.2% 1.3% 2381 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.806 мг 15 мг 32% 9.8% 312 г
бета Токоферол 0.032 мг ~
гамма Токоферол 1.398 мг ~
дельта Токоферол 0.114 мг ~
Витамин Н, биотин 8.941 мкг 50 мкг 17.9% 5.5% 559 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.4% 7500 г
Витамин РР, НЭ 5.8936 мг 20 мг 29.5% 9% 339 г
Ниацин 1.583 мг ~
Бетаин 0.067 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 450.13 мг 2500 мг 18% 5.5% 555 г
Кальций, Ca 77.81 мг 1000 мг 7.8% 2.4% 1285 г
Кремний, Si 1.513 мг 30 мг 5% 1.5% 1983 г
Магний, Mg 131.4 мг 400 мг 32.9% 10% 304 г
Натрий, Na 222.11 мг 1300 мг 17.1% 5.2% 585 г
Сера, S 97.85 мг 1000 мг 9.8% 3% 1022 г
Фосфор, P 269.1 мг 800 мг 33.6% 10.3% 297 г
Хлор, Cl 202.96 мг 2300 мг 8.8% 2.7% 1133 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 69.1 мкг ~
Бор, B 100.3 мкг ~
Ванадий, V 9.7 мкг ~
Железо, Fe 4.008 мг 18 мг 22.3% 6.8% 449 г
Йод, I 2.78 мкг 150 мкг 1.9% 0.6% 5396 г
Кобальт, Co 2.964 мкг 10 мкг 29.6% 9% 337 г
Литий, Li 0.987 мкг ~
Марганец, Mn 2.1404 мг 2 мг 107% 32.7% 93 г
Медь, Cu 657.69 мкг 1000 мкг 65.8% 20.1% 152 г
Молибден, Mo 6.366 мкг 70 мкг 9.1% 2.8% 1100 г
Никель, Ni 20.308 мкг ~
Рубидий, Rb 25.5 мкг ~
Селен, Se 22.054 мкг 55 мкг 40.1% 12.2% 249 г
Стронций, Sr 3.9 мкг ~
Титан, Ti 2.74 мкг ~
Фтор, F 39.09 мкг 4000 мкг 1% 0.3% 10233 г
Хром, Cr 1.58 мкг 50 мкг 3.2% 1% 3165 г
Цинк, Zn 2.519 мг 12 мг 21% 6.4% 476 г
Цирконий, Zr 17.17 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 26.286 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.667 г ~
Аргинин* 0.983 г ~
Валин 0.504 г ~
Гистидин* 0.26 г ~
Изолейцин 0.364 г ~
Лейцин 0.694 г ~
Лизин 0.387 г ~
Метионин 0.142 г ~
Метионин + Цистеин 0.27 г ~
Треонин 0.359 г ~
Триптофан 0.165 г ~
Фенилаланин 0.558 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.621 г ~
Заменимые аминокислоты 1.362 г ~
Аланин 0.469 г ~
Аспарагиновая кислота 1.139 г ~
Глицин 0.833 г ~
Глутаминовая кислота 2.181 г ~
Пролин 0.657 г ~
Серин 0.569 г ~
Тирозин 0.403 г ~
Цистеин 0.213 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 30.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 14.706 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.624 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.543 г ~
20:0 Арахиновая 0.103 г ~
22:0 Бегеновая 0.32 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.124 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.603 г min 16.8 г 33.4% 10.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.466 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.114 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.001 г от 11.2 до 20.6 г 53.6% 16.4%
18:2 Линолевая (ud) 5.971 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Гранола составляет 327,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».