| Свинина, свежая, окраек филе , с костью, отделенное постное мясо, тушеная | 1000 г |
| Лук жареный по 2-56 | 30 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 20 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 231.1 ккал | 1684 ккал | 13.7% | 5.9% | 729 г |
| Белки | 28.5 г | 76 г | 37.5% | 16.2% | 267 г |
| Жиры | 11.2 г | 56 г | 20% | 8.7% | 500 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.4% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Вода | 58 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3919 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.8 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.62 мг | 1.5 мг | 41.3% | 17.9% | 242 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.248 мг | 1.8 мг | 13.8% | 6% | 726 г |
| Витамин В4, холин | 82.67 мг | 500 мг | 16.5% | 7.1% | 605 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.925 мг | 5 мг | 18.5% | 8% | 541 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.492 мг | 2 мг | 24.6% | 10.6% | 407 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.493 мкг | 400 мкг | 0.1% | 81136 г | |
| Витамин В12, кобаламин | 0.582 мкг | 3 мкг | 19.4% | 8.4% | 515 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.25 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 36000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.364 мкг | 10 мкг | 3.6% | 1.6% | 2747 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.366 мг | 15 мг | 15.8% | 6.8% | 634 г |
| Витамин Н, биотин | 0.036 мкг | 50 мкг | 0.1% | 138889 г | |
| Витамин РР, НЭ | 7.3355 мг | 20 мг | 36.7% | 15.9% | 273 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 400.64 мг | 2500 мг | 16% | 6.9% | 624 г |
| Кальций, Ca | 12.21 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.5% | 8190 г |
| Кремний, Si | 0.073 мг | 30 мг | 0.2% | 0.1% | 41096 г |
| Магний, Mg | 24.75 мг | 400 мг | 6.2% | 2.7% | 1616 г |
| Натрий, Na | 61.29 мг | 1300 мг | 4.7% | 2% | 2121 г |
| Сера, S | 283.09 мг | 1000 мг | 28.3% | 12.2% | 353 г |
| Фосфор, P | 280.9 мг | 800 мг | 35.1% | 15.2% | 285 г |
| Хлор, Cl | 0.36 мг | 2300 мг | 638889 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 0.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.737 мг | 18 мг | 4.1% | 1.8% | 2442 г |
| Йод, I | 0.03 мкг | 150 мкг | 500000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.029 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.1% | 34483 г |
| Марганец, Mn | 0.0231 мг | 2 мг | 1.2% | 0.5% | 8658 г |
| Медь, Cu | 79.09 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 3.4% | 1264 г |
| Молибден, Mo | 0.227 мкг | 70 мкг | 0.3% | 0.1% | 30837 г |
| Селен, Se | 43.2 мкг | 55 мкг | 78.5% | 34% | 127 г |
| Фтор, F | 0.4 мкг | 4000 мкг | 1000000 г | ||
| Хром, Cr | 0.04 мкг | 50 мкг | 0.1% | 125000 г | |
| Цинк, Zn | 1.9127 мг | 12 мг | 15.9% | 6.9% | 627 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 80 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность гуляш свиной составляет 231,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».