| Минтай | 407 г |
| Горчица столовая | 3 г |
| Сметана 10% жирности | 75 г |
| Томат Розовый [Prisma] | 100 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 173 г |
| Морковь | 186 г |
| Терияки маринад | 17 г |
| Масло подсолнечное с добавлением оливкового | 22 г |
| Сыр Сулугуни Кубанский [Гордость Предков] | 131 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.9 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1575 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 11.6% | 809 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 9.8% | 949 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1.6% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.2% | 2222 г |
| Вода | 78.7 г | 2273 г | 3.5% | 3.3% | 2888 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 361.8 мкг | 900 мкг | 40.2% | 37.6% | 249 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.122 мг | 5 мг | 42.4% | 39.7% | 236 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 3.8% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 3.4% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 30.97 мг | 500 мг | 6.2% | 5.8% | 1614 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.171 мг | 5 мг | 3.4% | 3.2% | 2924 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.078 мг | 2 мг | 3.9% | 3.6% | 2564 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.787 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.1% | 8356 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.659 мкг | 3 мкг | 22% | 20.6% | 455 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.93 мг | 90 мг | 2.1% | 2% | 4663 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.083 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.7% | 12048 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.244 мг | 15 мг | 1.6% | 1.5% | 6148 г |
| Витамин Н, биотин | 0.492 мкг | 50 мкг | 1% | 0.9% | 10163 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.9% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0932 мг | 20 мг | 10.5% | 9.8% | 955 г |
| Ниацин | 0.718 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.03 мг | 2500 мг | 9.4% | 8.8% | 1064 г |
| Кальций, Ca | 31.94 мг | 1000 мг | 3.2% | 3% | 3131 г |
| Кремний, Si | 5.213 мг | 30 мг | 17.4% | 16.3% | 575 г |
| Магний, Mg | 31.28 мг | 400 мг | 7.8% | 7.3% | 1279 г |
| Натрий, Na | 26.96 мг | 1300 мг | 2.1% | 2% | 4822 г |
| Сера, S | 79.16 мг | 1000 мг | 7.9% | 7.4% | 1263 г |
| Фосфор, P | 116.8 мг | 800 мг | 14.6% | 13.7% | 685 г |
| Хлор, Cl | 84.18 мг | 2300 мг | 3.7% | 3.5% | 2732 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 124.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 67.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.6 мг | 18 мг | 3.3% | 3.1% | 3000 г |
| Йод, I | 59.85 мкг | 150 мкг | 39.9% | 37.3% | 251 г |
| Кобальт, Co | 6.977 мкг | 10 мкг | 69.8% | 65.3% | 143 г |
| Литий, Li | 1.06 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1147 мг | 2 мг | 5.7% | 5.3% | 1744 г |
| Медь, Cu | 79.71 мкг | 1000 мкг | 8% | 7.5% | 1255 г |
| Молибден, Mo | 5.435 мкг | 70 мкг | 7.8% | 7.3% | 1288 г |
| Никель, Ni | 4.244 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.93 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 80 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.264 мкг | 55 мкг | 11.4% | 10.7% | 878 г |
| Стронций, Sr | 2.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 286.43 мкг | 4000 мкг | 7.2% | 6.7% | 1397 г |
| Хром, Cr | 22.25 мкг | 50 мкг | 44.5% | 41.6% | 225 г |
| Цинк, Zn | 0.6626 мг | 12 мг | 5.5% | 5.1% | 1811 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.06 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.102 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.42 г | ~ | |||
| Валин | 0.36 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.159 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.438 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.518 г | ~ | |||
| Лизин | 0.712 г | ~ | |||
| Метионин | 0.235 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.297 г | ~ | |||
| Треонин | 0.36 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.082 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.283 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.523 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.214 г | ~ | |||
| Аланин | 0.366 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.499 г | ~ | |||
| Глицин | 0.321 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.58 г | ~ | |||
| Пролин | 0.242 г | ~ | |||
| Серин | 0.281 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.24 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.062 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.46 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.278 г | min 16.8 г | 1.7% | 1.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.192 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.07 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.073 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыба по французки составляет 106,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».