Мой здоровый рацион

Рецепт Рулет куриный с грибами и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рулет куриный с грибами и сыром

Куриная грудка 443 г
Чеснок (Тушение) 17 г
Яйцо куриное (Варка) 50 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Петрушка сушеная 1 г
Сыр российский 362 75 г
Шампиньоны (Тушение) 127 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет куриный с грибами и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166.8 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1010 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 1.7% 3619 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 1.3% 4667 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.3% 21900 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.1% 2857 г
Вода 94.2 г 2273 г 4.1% 2.5% 2413 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.9 мкг 900 мкг 2.4% 1.4% 4110 г
Ретинол 0.02 мг ~
альфа Каротин 0.067 мкг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
бета Криптоксантин 0.089 мкг ~
Ликопин 0.066 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.469 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 0.8% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.108 мг 1.8 мг 6% 3.6% 1667 г
Витамин В4, холин 25.38 мг 500 мг 5.1% 3.1% 1970 г
Витамин В5, пантотеновая 0.433 мг 5 мг 8.7% 5.2% 1155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.032 мг 2 мг 1.6% 1% 6250 г
Витамин В9, фолаты 2.335 мкг 400 мкг 0.6% 0.4% 17131 г
Витамин В12, кобаламин 0.061 мкг 3 мкг 2% 1.2% 4918 г
Витамин C, аскорбиновая 0.73 мг 90 мг 0.8% 0.5% 12329 г
Витамин D, кальциферол 0.198 мкг 10 мкг 2% 1.2% 5051 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.093 мг 15 мг 0.6% 0.4% 16129 г
гамма Токоферол 0.024 мг ~
Витамин Н, биотин 4.521 мкг 50 мкг 9% 5.4% 1106 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 1.4% 4286 г
Витамин РР, НЭ 1.2442 мг 20 мг 6.2% 3.7% 1607 г
Ниацин 1.043 мг ~
Бетаин 0.032 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 113.97 мг 2500 мг 4.6% 2.8% 2194 г
Кальций, Ca 15.09 мг 1000 мг 1.5% 0.9% 6627 г
Кремний, Si 0.57 мг 30 мг 1.9% 1.1% 5263 г
Магний, Mg 5.93 мг 400 мг 1.5% 0.9% 6745 г
Натрий, Na 203.5 мг 1300 мг 15.7% 9.4% 639 г
Сера, S 22.25 мг 1000 мг 2.2% 1.3% 4494 г
Фосфор, P 41.9 мг 800 мг 5.2% 3.1% 1909 г
Хлор, Cl 310.83 мг 2300 мг 13.5% 8.1% 740 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 82.1 мкг ~
Бор, B 0.8 мкг ~
Ванадий, V 0.44 мкг ~
Железо, Fe 0.383 мг 18 мг 2.1% 1.3% 4700 г
Йод, I 5.5 мкг 150 мкг 3.7% 2.2% 2727 г
Кобальт, Co 4.05 мкг 10 мкг 40.5% 24.3% 247 г
Литий, Li 0.21 мкг ~
Марганец, Mn 0.1058 мг 2 мг 5.3% 3.2% 1890 г
Медь, Cu 116.82 мкг 1000 мкг 11.7% 7% 856 г
Молибден, Mo 2.176 мкг 70 мкг 3.1% 1.9% 3217 г
Никель, Ni 0.426 мкг ~
Рубидий, Rb 6 мкг ~
Селен, Se 8.282 мкг 55 мкг 15.1% 9.1% 664 г
Стронций, Sr 2.83 мкг ~
Титан, Ti 9.7 мкг ~
Фтор, F 7.19 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 55633 г
Хром, Cr 3.52 мкг 50 мкг 7% 4.2% 1420 г
Цинк, Zn 0.1888 мг 12 мг 1.6% 1% 6356 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.667 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.069 г ~
Валин 0.068 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.053 г ~
Лейцин 0.096 г ~
Лизин 0.078 г ~
Метионин 0.036 г ~
Метионин + Цистеин 0.059 г ~
Треонин 0.053 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.058 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.093 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.063 г ~
Аспарагиновая кислота 0.111 г ~
Глицин 0.039 г ~
Глутаминовая кислота 0.156 г ~
Пролин 0.041 г ~
Серин 0.079 г ~
Тирозин 0.043 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 46.72 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.302 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.184 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.075 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.437 г min 16.8 г 2.6% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.346 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.201 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.197 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Рулет куриный с грибами и сыром составляет 166,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов