| Булгур, крупа | 200 г |
| Морковь | 60 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Перец сладкий красный | 150 г |
| Чеснок | 10 г |
| Помидор (томат), парниковый | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 6% | 1169 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 4.9% | 1434 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 0.6% | 11200 г |
| Углеводы | 27.1 г | 219 г | 12.4% | 8.6% | 808 г |
| Углеводы (общие) | 27.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.5 г | 20 г | 27.5% | 19.1% | 364 г |
| Вода | 60.1 г | 2273 г | 2.6% | 1.8% | 3782 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 321.2 мкг | 900 мкг | 35.7% | 24.8% | 280 г |
| бета Каротин | 1.929 мг | 5 мг | 38.6% | 26.8% | 259 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 80 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.13 мг | 1.5 мг | 8.7% | 6% | 1154 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 3.1% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 13.68 мг | 500 мг | 2.7% | 1.9% | 3655 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.515 мг | 5 мг | 10.3% | 7.2% | 971 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.297 мг | 2 мг | 14.9% | 10.3% | 673 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.309 мкг | 400 мкг | 4.1% | 2.8% | 2453 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 72.73 мг | 90 мг | 80.8% | 56.1% | 124 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.272 мг | 15 мг | 1.8% | 1.3% | 5515 г |
| Витамин Н, биотин | 0.147 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 34014 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.7 мкг | 120 мкг | 3.9% | 2.7% | 2553 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4157 мг | 20 мг | 12.1% | 8.4% | 828 г |
| Ниацин | 0.495 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.35 мг | 2500 мг | 10.9% | 7.6% | 921 г |
| Кальций, Ca | 25.11 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.7% | 3982 г |
| Кремний, Si | 10.101 мг | 30 мг | 33.7% | 23.4% | 297 г |
| Магний, Mg | 67.51 мг | 400 мг | 16.9% | 11.7% | 593 г |
| Натрий, Na | 11.87 мг | 1300 мг | 0.9% | 0.6% | 10952 г |
| Сера, S | 56.86 мг | 1000 мг | 5.7% | 4% | 1759 г |
| Фосфор, P | 131.6 мг | 800 мг | 16.5% | 11.5% | 608 г |
| Хлор, Cl | 23.16 мг | 2300 мг | 1% | 0.7% | 9931 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 99.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.307 мг | 18 мг | 7.3% | 5.1% | 1377 г |
| Йод, I | 2.09 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1% | 7177 г |
| Кобальт, Co | 2.527 мкг | 10 мкг | 25.3% | 17.6% | 396 г |
| Литий, Li | 28.655 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.2298 мг | 2 мг | 61.5% | 42.7% | 163 г |
| Медь, Cu | 183.91 мкг | 1000 мкг | 18.4% | 12.8% | 544 г |
| Молибден, Mo | 5.025 мкг | 70 мкг | 7.2% | 5% | 1393 г |
| Никель, Ni | 4.491 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.236 мкг | 55 мкг | 2.2% | 1.5% | 4450 г |
| Стронций, Sr | 0.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.78 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 29028 г |
| Хром, Cr | 3.6 мкг | 50 мкг | 7.2% | 5% | 1389 г |
| Цинк, Zn | 0.9905 мг | 12 мг | 8.3% | 5.8% | 1212 г |
| Цирконий, Zr | 0.7 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.531 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.149 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.234 г | ~ | |||
| Валин | 0.222 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.11 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.185 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.326 г | ~ | |||
| Лизин | 0.152 г | ~ | |||
| Метионин | 0.074 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.148 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.231 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.125 г | ~ | |||
| Аланин | 0.169 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.25 г | ~ | |||
| Глицин | 0.187 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.456 г | ~ | |||
| Пролин | 0.47 г | ~ | |||
| Серин | 0.217 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.143 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.109 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.074 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.063 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.197 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.188 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Булгур с овощами составляет 144 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».