Мой здоровый рацион

Рецепт Малиновый пирог с франжипаном. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Малиновый пирог с франжипаном

Пшеничная мука, высшего сорта 150 г
Яйцо куриное (Запекание) 65 г
Миндаль 65 г
Малина красная, замороженная 150 г
Варенье из малины 100 г
Сахар песок 100 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 160 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Малиновый пирог с франжипаном".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 357.9 ккал 1684 ккал 21.3% 6% 471 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 1.9% 1490 г
Жиры 20.6 г 56 г 36.8% 10.3% 272 г
Углеводы 38.1 г 219 г 17.4% 4.9% 575 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 3.2% 870 г
Вода 33.2 г 2273 г 1.5% 0.4% 6846 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 112.6 мкг 900 мкг 12.5% 3.5% 799 г
Ретинол 0.102 мг ~
альфа Каротин 13.01 мкг ~
бета Каротин 0.072 мг 5 мг 1.4% 0.4% 6944 г
Лютеин + Зеаксантин 45.918 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 1.5% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.147 мг 1.8 мг 8.2% 2.3% 1224 г
Витамин В4, холин 37.25 мг 500 мг 7.5% 2.1% 1342 г
Витамин В5, пантотеновая 0.285 мг 5 мг 5.7% 1.6% 1754 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 1.2% 2353 г
Витамин В9, фолаты 14.578 мкг 400 мкг 3.6% 1% 2744 г
Витамин В12, кобаламин 0.076 мкг 3 мкг 2.5% 0.7% 3947 г
Витамин C, аскорбиновая 4.44 мг 90 мг 4.9% 1.4% 2027 г
Витамин D, кальциферол 0.433 мкг 10 мкг 4.3% 1.2% 2309 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.784 мг 15 мг 18.6% 5.2% 539 г
бета Токоферол 0.05 мг ~
гамма Токоферол 0.212 мг ~
дельта Токоферол 0.071 мг ~
Витамин Н, биотин 2.355 мкг 50 мкг 4.7% 1.3% 2123 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 0.5% 5714 г
Витамин РР, НЭ 1.5904 мг 20 мг 8% 2.2% 1258 г
Ниацин 0.648 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 160.1 мг 2500 мг 6.4% 1.8% 1562 г
Кальций, Ca 42.93 мг 1000 мг 4.3% 1.2% 2329 г
Кремний, Si 4.911 мг 30 мг 16.4% 4.6% 611 г
Магний, Mg 29.23 мг 400 мг 7.3% 2% 1368 г
Натрий, Na 18.25 мг 1300 мг 1.4% 0.4% 7123 г
Сера, S 45.99 мг 1000 мг 4.6% 1.3% 2174 г
Фосфор, P 85.5 мг 800 мг 10.7% 3% 936 г
Хлор, Cl 19.99 мг 2300 мг 0.9% 0.3% 11506 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 233.6 мкг ~
Бор, B 23.7 мкг ~
Ванадий, V 20.94 мкг ~
Железо, Fe 1.163 мг 18 мг 6.5% 1.8% 1548 г
Йод, I 1.87 мкг 150 мкг 1.2% 0.3% 8021 г
Кобальт, Co 2.155 мкг 10 мкг 21.6% 6% 464 г
Литий, Li 1.774 мкг ~
Марганец, Mn 0.3882 мг 2 мг 19.4% 5.4% 515 г
Медь, Cu 56.07 мкг 1000 мкг 5.6% 1.6% 1783 г
Молибден, Mo 5.351 мкг 70 мкг 7.6% 2.1% 1308 г
Никель, Ni 10.37 мкг ~
Олово, Sn 0.99 мкг ~
Рубидий, Rb 1.4 мкг ~
Селен, Se 3.952 мкг 55 мкг 7.2% 2% 1392 г
Стронций, Sr 0.96 мкг ~
Титан, Ti 5.84 мкг ~
Фтор, F 16.89 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 23683 г
Хром, Cr 1.58 мкг 50 мкг 3.2% 0.9% 3165 г
Цинк, Zn 0.4916 мг 12 мг 4.1% 1.1% 2441 г
Цирконий, Zr 2.9 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.646 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 23.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.072 г ~
Аргинин* 0.252 г ~
Валин 0.15 г ~
Гистидин* 0.075 г ~
Изолейцин 0.114 г ~
Лейцин 0.211 г ~
Лизин 0.123 г ~
Метионин 0.078 г ~
Метионин + Цистеин 0.123 г ~
Треонин 0.1 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.145 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.238 г ~
Заменимые аминокислоты 0.097 г ~
Аланин 0.128 г ~
Аспарагиновая кислота 0.277 г ~
Глицин 0.128 г ~
Глутаминовая кислота 0.52 г ~
Пролин 0.119 г ~
Серин 0.151 г ~
Тирозин 0.094 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 8.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 78.17 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.291 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 10.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.551 г ~
6:0 Капроновая 0.251 г ~
8:0 Каприловая 0.135 г ~
10:0 Каприновая 0.309 г ~
12:0 Лауриновая 0.352 г ~
14:0 Миристиновая 1.649 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.979 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 1.558 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.929 г min 16.8 г 47.2% 13.2%
14:1 Миристолеиновая 0.314 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.531 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.037 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.613 г от 11.2 до 20.6 г 14.4% 4%
18:2 Линолевая (ud) 1.316 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.048 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Малиновый пирог с франжипаном составляет 357,9 кКал.

  • Порция = 78 гр (279.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов