| Капуста белокочанная | 100 г |
| Свекла | 200 г |
| Морковь | 100 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.8 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2165 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.6% | 5067 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 11.3% | 1143 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 4.1% | 3129 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 14.1% | 909 г |
| Вода | 83.4 г | 2273 г | 3.7% | 4.8% | 2725 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 477.9 мкг | 900 мкг | 53.1% | 68.3% | 188 г |
| бета Каротин | 2.876 мг | 5 мг | 57.5% | 73.9% | 174 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 2.7% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 3.7% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 7.51 мг | 500 мг | 1.5% | 1.9% | 6658 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.119 мг | 5 мг | 2.4% | 3.1% | 4202 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 5.7% | 2273 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.571 мкг | 400 мкг | 3.4% | 4.4% | 2947 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.24 мг | 90 мг | 22.5% | 28.9% | 445 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.743 мг | 15 мг | 5% | 6.4% | 2019 г |
| Витамин Н, биотин | 0.238 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.6% | 21008 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.2 мкг | 120 мкг | 20.2% | 26% | 496 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6667 мг | 20 мг | 3.3% | 4.2% | 3000 г |
| Ниацин | 0.5 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256.24 мг | 2500 мг | 10.2% | 13.1% | 976 г |
| Кальций, Ca | 35.52 мг | 1000 мг | 3.6% | 4.6% | 2815 г |
| Кремний, Si | 56.19 мг | 30 мг | 187.3% | 240.7% | 53 г |
| Магний, Mg | 23.33 мг | 400 мг | 5.8% | 7.5% | 1715 г |
| Натрий, Na | 30.1 мг | 1300 мг | 2.3% | 3% | 4319 г |
| Сера, S | 13.57 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.8% | 7369 г |
| Фосфор, P | 41 мг | 800 мг | 5.1% | 6.6% | 1951 г |
| Хлор, Cl | 44.29 мг | 2300 мг | 1.9% | 2.4% | 5193 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 225.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 228.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 56.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.995 мг | 18 мг | 5.5% | 7.1% | 1809 г |
| Йод, I | 5.24 мкг | 150 мкг | 3.5% | 4.5% | 2863 г |
| Кобальт, Co | 2.143 мкг | 10 мкг | 21.4% | 27.5% | 467 г |
| Литий, Li | 30 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4024 мг | 2 мг | 20.1% | 25.8% | 497 г |
| Медь, Cu | 103.57 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 13.4% | 966 г |
| Молибден, Mo | 11.905 мкг | 70 мкг | 17% | 21.9% | 588 г |
| Никель, Ni | 11.667 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 221.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.429 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1% | 12821 г |
| Стронций, Sr | 6.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.8% | 16000 г |
| Хром, Cr | 11.43 мкг | 50 мкг | 22.9% | 29.4% | 437 г |
| Цинк, Zn | 0.3929 мг | 12 мг | 3.3% | 4.2% | 3054 г |
| Цирконий, Zr | 0.04 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.119 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.357 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.065 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лизин | 0.067 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.796 г | ~ | |||
| Аланин | 0.047 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.229 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.252 г | ~ | |||
| Пролин | 0.044 г | ~ | |||
| Серин | 0.052 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 16.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.238 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.614 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.119 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.186 г | min 16.8 г | 19% | 24.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.09 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.629 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 7.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.571 г | ~ |
Энергетическая ценность Метла составляет 77,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».