Мой здоровый рацион

Рецепт Курица в соевом соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица в соевом соусе

Куриная грудка (филе) (Тушение) 1341 г
Соевый соус, с пониженным содержанием нартия 54 г
Терияки Соус [Heinz] 31 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в соевом соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.5 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1112 г
Белки 30.3 г 76 г 39.9% 26.3% 251 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 2.8% 2333 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.7% 9955 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 64.4 г 2273 г 2.8% 1.8% 3530 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9 мкг 900 мкг 1% 0.7% 10000 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 3.6% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 3.7% 1800 г
Витамин В4, холин 105.31 мг 500 мг 21.1% 13.9% 475 г
Витамин В5, пантотеновая 1.869 мг 5 мг 37.4% 24.7% 268 г
Витамин В6, пиридоксин 0.933 мг 2 мг 46.7% 30.8% 214 г
Витамин В9, фолаты 10.711 мкг 400 мкг 2.7% 1.8% 3734 г
Витамин В12, кобаламин 0.265 мкг 3 мкг 8.8% 5.8% 1132 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.729 мг 15 мг 4.9% 3.2% 2058 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.003 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин РР, НЭ 9.6651 мг 20 мг 48.3% 31.9% 207 г
Ниацин 13.614 мг ~
Бетаин 2.11 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 395.75 мг 2500 мг 15.8% 10.4% 632 г
Кальций, Ca 10.33 мг 1000 мг 1% 0.7% 9681 г
Магний, Mg 114.66 мг 400 мг 28.7% 18.9% 349 г
Натрий, Na 270.01 мг 1300 мг 20.8% 13.7% 481 г
Сера, S 289.03 мг 1000 мг 28.9% 19.1% 346 г
Фосфор, P 218 мг 800 мг 27.3% 18% 367 г
Хлор, Cl 94.06 мг 2300 мг 4.1% 2.7% 2445 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.879 мг 18 мг 10.4% 6.9% 958 г
Йод, I 3.58 мкг 150 мкг 2.4% 1.6% 4190 г
Кобальт, Co 11.605 мкг 10 мкг 116.1% 76.6% 86 г
Марганец, Mn 0.0803 мг 2 мг 4% 2.6% 2491 г
Медь, Cu 107.46 мкг 1000 мкг 10.7% 7.1% 931 г
Молибден, Mo 13.885 мкг 70 мкг 19.8% 13.1% 504 г
Селен, Se 22.002 мкг 55 мкг 40% 26.4% 250 г
Фтор, F 164.1 мкг 4000 мкг 4.1% 2.7% 2438 г
Хром, Cr 31.56 мкг 50 мкг 63.1% 41.7% 158 г
Цинк, Zn 1.7466 мг 12 мг 14.6% 9.6% 687 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.497 г ~
Валин 1.788 г ~
Гистидин* 1.801 г ~
Изолейцин 1.556 г ~
Лейцин 2.72 г ~
Лизин 3.602 г ~
Метионин 0.616 г ~
Метионин + Цистеин 1.181 г ~
Треонин 1.527 г ~
Триптофан 0.516 г ~
Фенилаланин 1.457 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.66 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.8 г ~
Аспарагиновая кислота 2.658 г ~
Гидроксипролин 0.285 г ~
Глицин 1.267 г ~
Глутаминовая кислота 3.933 г ~
Пролин 1.403 г ~
Серин 1.397 г ~
Тирозин 1.226 г ~
Цистеин 0.584 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.62 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.545 г ~
18:0 Стеариновая 0.122 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.899 г min 16.8 г 5.4% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.163 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.79 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.285 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.265 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Курица в соевом соусе составляет 151,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».