Мой здоровый рацион

Рецепт Бисквит от шарлотки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бисквит от шарлотки

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 160 г
Сахар песок 150 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 190 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бисквит от шарлотки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 303.4 ккал 1684 ккал 18% 5.9% 555 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 3.8% 864 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 3.1% 1077 г
Углеводы 55.5 г 219 г 25.3% 8.3% 395 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2% 1667 г
Вода 33.4 г 2273 г 1.5% 0.5% 6805 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 107.1 мкг 900 мкг 11.9% 3.9% 840 г
Ретинол 0.103 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 1.6% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.193 мг 1.8 мг 10.7% 3.5% 933 г
Витамин В4, холин 121.05 мг 500 мг 24.2% 8% 413 г
Витамин В5, пантотеновая 0.622 мг 5 мг 12.4% 4.1% 804 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 1.7% 1961 г
Витамин В9, фолаты 7.721 мкг 400 мкг 1.9% 0.6% 5181 г
Витамин В12, кобаламин 0.214 мкг 3 мкг 7.1% 2.3% 1402 г
Витамин D, кальциферол 0.906 мкг 10 мкг 9.1% 3% 1104 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.757 мг 15 мг 5% 1.6% 1982 г
Витамин Н, биотин 8.978 мкг 50 мкг 18% 5.9% 557 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.8838 мг 20 мг 9.4% 3.1% 1062 г
Ниацин 0.49 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 98.83 мг 2500 мг 4% 1.3% 2530 г
Кальций, Ca 29.68 мг 1000 мг 3% 1% 3369 г
Кремний, Si 1.318 мг 30 мг 4.4% 1.5% 2276 г
Магний, Mg 10.22 мг 400 мг 2.6% 0.9% 3914 г
Натрий, Na 56.5 мг 1300 мг 4.3% 1.4% 2301 г
Сера, S 95.56 мг 1000 мг 9.6% 3.2% 1046 г
Фосфор, P 107.7 мг 800 мг 13.5% 4.4% 743 г
Хлор, Cl 70.84 мг 2300 мг 3.1% 1% 3247 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 346.1 мкг ~
Бор, B 12.2 мкг ~
Ванадий, V 29.67 мкг ~
Железо, Fe 1.526 мг 18 мг 8.5% 2.8% 1180 г
Йод, I 8.51 мкг 150 мкг 5.7% 1.9% 1763 г
Кобальт, Co 4.651 мкг 10 мкг 46.5% 15.3% 215 г
Марганец, Mn 0.1998 мг 2 мг 10% 3.3% 1001 г
Медь, Cu 67.8 мкг 1000 мкг 6.8% 2.2% 1475 г
Молибден, Mo 6.591 мкг 70 мкг 9.4% 3.1% 1062 г
Никель, Ni 0.725 мкг ~
Олово, Sn 1.71 мкг ~
Селен, Se 14.736 мкг 55 мкг 26.8% 8.8% 373 г
Титан, Ti 3.63 мкг ~
Фтор, F 29.9 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 13378 г
Хром, Cr 2.37 мкг 50 мкг 4.7% 1.5% 2110 г
Цинк, Zn 0.6924 мг 12 мг 5.8% 1.9% 1733 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.379 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 32.7 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 234.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.662 г min 16.8 г 9.9% 3.3%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.577 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 1.7%

Энергетическая ценность Бисквит от шарлотки составляет 303,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов