Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачки

Кабачок 224 г
Масло Оливковое [Hungrow] 17 г
Лук репчатый 31 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1718 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 1.1% 9500 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 14.4% 709 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 2.7% 3842 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 7.1% 1429 г
Вода 83.5 г 2273 г 3.7% 3.8% 2722 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5 мкг 900 мкг 0.6% 0.6% 18000 г
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.6% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 2.6% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 1.8% 5455 г
Витамин В4, холин 10.34 мг 500 мг 2.1% 2.1% 4836 г
Витамин В5, пантотеновая 0.114 мг 5 мг 2.3% 2.3% 4386 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 6.5% 1575 г
Витамин В9, фолаты 15.246 мкг 400 мкг 3.8% 3.9% 2624 г
Витамин C, аскорбиновая 16.38 мг 90 мг 18.2% 18.6% 549 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.128 мг 15 мг 0.9% 0.9% 11719 г
Витамин Н, биотин 0.525 мкг 50 мкг 1.1% 1.1% 9524 г
Витамин К, филлохинон 4.4 мкг 120 мкг 3.7% 3.8% 2727 г
Витамин РР, НЭ 0.7692 мг 20 мг 3.8% 3.9% 2600 г
Ниацин 0.628 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 262.22 мг 2500 мг 10.5% 10.7% 953 г
Кальций, Ca 19.29 мг 1000 мг 1.9% 1.9% 5184 г
Кремний, Si 30.692 мг 30 мг 102.3% 104.4% 98 г
Магний, Mg 10.94 мг 400 мг 2.7% 2.8% 3656 г
Натрий, Na 2.55 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 50980 г
Сера, S 9 мг 1000 мг 0.9% 0.9% 11111 г
Фосфор, P 20 мг 800 мг 2.5% 2.6% 4000 г
Хлор, Cl 3.46 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 66474 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 127.5 мкг ~
Бор, B 46.9 мкг ~
Ванадий, V 6.2 мкг ~
Железо, Fe 0.511 мг 18 мг 2.8% 2.9% 3523 г
Йод, I 0.44 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 34091 г
Кобальт, Co 1.792 мкг 10 мкг 17.9% 18.3% 558 г
Марганец, Mn 0.1458 мг 2 мг 7.3% 7.4% 1372 г
Медь, Cu 57.76 мкг 1000 мкг 5.8% 5.9% 1731 г
Молибден, Mo 2.6 мкг 70 мкг 3.7% 3.8% 2692 г
Никель, Ni 1.515 мкг ~
Рубидий, Rb 88.1 мкг ~
Селен, Se 0.269 мкг 55 мкг 0.5% 0.5% 20446 г
Фтор, F 8.69 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 46030 г
Хром, Cr 1.18 мкг 50 мкг 2.4% 2.4% 4237 г
Цинк, Zn 0.3676 мг 12 мг 3.1% 3.2% 3264 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.014 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аргинин* 0.022 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.092 г ~
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.01 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.03 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Кабачки составляет 98 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов