| Вода водопроводная питьевая | 2000 г |
| Морковь (Варка без слива) | 60 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 100 г |
| Баранина, тазобедренная часть (Варка) | 600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47.3 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 5.9% | 3560 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 11.2% | 1900 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 12.5% | 1697 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.4% | 54750 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 2.1% | 10000 г |
| Вода | 94.9 г | 2273 г | 4.2% | 8.9% | 2395 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.6 мкг | 900 мкг | 5% | 10.6% | 2018 г |
| бета Каротин | 0.267 мг | 5 мг | 5.3% | 11.2% | 1873 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 3.4% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 4.4% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 20.91 мг | 500 мг | 4.2% | 8.9% | 2391 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.149 мг | 5 мг | 3% | 6.3% | 3356 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.069 мг | 2 мг | 3.5% | 7.4% | 2899 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.972 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.4% | 41152 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.683 мкг | 3 мкг | 22.8% | 48.2% | 439 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.2 мг | 90 мг | 0.2% | 0.4% | 45000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.153 мг | 15 мг | 1% | 2.1% | 9804 г |
| Витамин Н, биотин | 0.731 мкг | 50 мкг | 1.5% | 3.2% | 6840 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.6% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1776 мг | 20 мг | 5.9% | 12.5% | 1698 г |
| Ниацин | 0.027 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 78.17 мг | 2500 мг | 3.1% | 6.6% | 3198 г |
| Кальций, Ca | 6.42 мг | 1000 мг | 0.6% | 1.3% | 15576 г |
| Кремний, Si | 0.719 мг | 30 мг | 2.4% | 5.1% | 4172 г |
| Магний, Mg | 7.75 мг | 400 мг | 1.9% | 4% | 5161 г |
| Натрий, Na | 23.66 мг | 1300 мг | 1.8% | 3.8% | 5495 г |
| Сера, S | 40.17 мг | 1000 мг | 4% | 8.5% | 2489 г |
| Фосфор, P | 44.5 мг | 800 мг | 5.6% | 11.8% | 1798 г |
| Хлор, Cl | 20.79 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.9% | 11063 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 21.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.549 мг | 18 мг | 3.1% | 6.6% | 3279 г |
| Йод, I | 0.39 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.6% | 38462 г |
| Кобальт, Co | 1.598 мкг | 10 мкг | 16% | 33.8% | 626 г |
| Литий, Li | 0.129 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0204 мг | 2 мг | 1% | 2.1% | 9804 г |
| Медь, Cu | 68.28 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 14.4% | 1465 г |
| Молибден, Mo | 2.437 мкг | 70 мкг | 3.5% | 7.4% | 2872 г |
| Никель, Ni | 1.463 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.018 мкг | 55 мкг | 305556 г | ||
| Стронций, Sr | 0.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 85.91 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 4.4% | 4656 г |
| Хром, Cr | 2.08 мкг | 50 мкг | 4.2% | 8.9% | 2404 г |
| Цинк, Zn | 0.7046 мг | 12 мг | 5.9% | 12.5% | 1703 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.008 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.007 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лизин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аланин | 0.003 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.006 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.014 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Бульон из баранины составляет 47,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».