Мой здоровый рацион

Рецепт Хреновина. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хреновина

Помидор (томат), грунтовый 566 г
Хрен, корень 6 г
Чеснок 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хреновина".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 26.5 ккал 1684 ккал 1.6% 6% 6355 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 6% 6333 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.5% 28000 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 7.5% 5093 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 28.3% 1333 г
Вода 91.3 г 2273 г 4% 15.1% 2490 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 129.3 мкг 900 мкг 14.4% 54.3% 696 г
бета Каротин 0.778 мг 5 мг 15.6% 58.9% 643 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 15.5% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 8.7% 4390 г
Витамин В4, холин 6.98 мг 500 мг 1.4% 5.3% 7163 г
Витамин В5, пантотеновая 0.254 мг 5 мг 5.1% 19.2% 1969 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 21.9% 1739 г
Витамин В9, фолаты 11.131 мкг 400 мкг 2.8% 10.6% 3594 г
Витамин C, аскорбиновая 25.05 мг 90 мг 27.8% 104.9% 359 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.687 мг 15 мг 4.6% 17.4% 2183 г
Витамин Н, биотин 1.167 мкг 50 мкг 2.3% 8.7% 4284 г
Витамин К, филлохинон 7.7 мкг 120 мкг 6.4% 24.2% 1558 г
Витамин РР, НЭ 0.7381 мг 20 мг 3.7% 14% 2710 г
Ниацин 0.511 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 292.46 мг 2500 мг 11.7% 44.2% 855 г
Кальций, Ca 17.93 мг 1000 мг 1.8% 6.8% 5577 г
Кремний, Si 6.281 мг 30 мг 20.9% 78.9% 478 г
Магний, Mg 20.34 мг 400 мг 5.1% 19.2% 1967 г
Натрий, Na 4.24 мг 1300 мг 0.3% 1.1% 30660 г
Сера, S 14.95 мг 1000 мг 1.5% 5.7% 6689 г
Фосфор, P 28.3 мг 800 мг 3.5% 13.2% 2827 г
Хлор, Cl 56.14 мг 2300 мг 2.4% 9.1% 4097 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 141.3 мкг ~
Бор, B 112.4 мкг ~
Ванадий, V 0.6 мкг ~
Железо, Fe 0.922 мг 18 мг 5.1% 19.2% 1952 г
Йод, I 2.1 мкг 150 мкг 1.4% 5.3% 7143 г
Кобальт, Co 5.992 мкг 10 мкг 59.9% 226% 167 г
Литий, Li 28.287 мкг ~
Марганец, Mn 0.1544 мг 2 мг 7.7% 29.1% 1295 г
Медь, Cu 111.48 мкг 1000 мкг 11.1% 41.9% 897 г
Молибден, Mo 7.586 мкг 70 мкг 10.8% 40.8% 923 г
Никель, Ni 13.141 мкг ~
Рубидий, Rb 150.6 мкг ~
Селен, Se 0.634 мкг 55 мкг 1.2% 4.5% 8675 г
Фтор, F 20.21 мкг 4000 мкг 0.5% 1.9% 19792 г
Хром, Cr 5.57 мкг 50 мкг 11.1% 41.9% 898 г
Цинк, Zn 0.2255 мг 12 мг 1.9% 7.2% 5322 г
Цирконий, Zr 4.67 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.779 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.183 г ~
Аргинин* 0.022 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.035 г ~
Лизин 0.039 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.049 г ~
Заменимые аминокислоты 0.791 г ~
Аланин 0.026 г ~
Аспарагиновая кислота 0.134 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.5 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.025 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 7.9%

Энергетическая ценность Хреновина составляет 26,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».