Мой здоровый рацион

Рецепт Суп пшенный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп пшенный

Бульон куриный 1550 г
Курица отварная, по 2-4 240 г
Картофель (Варка без слива) 190 г
Лук репчатый (Варка без слива) 50 г
Морковь (Варка без слива) 65 г
Пшенная крупа, пшено шлифованное (Варка без слива вязкая) 90 г
Петрушка свежая (Варка без слива) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп пшенный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75 ккал 1684 ккал 4.5% 6% 2245 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 8.8% 1520 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 6.9% 1931 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 4.3% 3129 г
Углеводы (общие) 2.5 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.7% 5000 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 4.9% 2706 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67 мкг 900 мкг 7.4% 9.9% 1343 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.392 мг 5 мг 7.8% 10.4% 1276 г
Лютеин + Зеаксантин 0.711 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 4.8% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 6.1% 2169 г
Витамин В4, холин 8.45 мг 500 мг 1.7% 2.3% 5917 г
Витамин В5, пантотеновая 0.061 мг 5 мг 1.2% 1.6% 8197 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 6% 2247 г
Витамин В9, фолаты 5.877 мкг 400 мкг 1.5% 2% 6806 г
Витамин C, аскорбиновая 1.7 мг 90 мг 1.9% 2.5% 5294 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.119 мг 15 мг 0.8% 1.1% 12605 г
Витамин Н, биотин 0.32 мкг 50 мкг 0.6% 0.8% 15625 г
Витамин К, филлохинон 15.5 мкг 120 мкг 12.9% 17.2% 774 г
Витамин РР, НЭ 2.8159 мг 20 мг 14.1% 18.8% 710 г
Ниацин 0.863 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.45 мг 2500 мг 6.7% 8.9% 1493 г
Кальций, Ca 11.37 мг 1000 мг 1.1% 1.5% 8795 г
Кремний, Si 6.298 мг 30 мг 21% 28% 476 г
Магний, Mg 12.36 мг 400 мг 3.1% 4.1% 3236 г
Натрий, Na 134.09 мг 1300 мг 10.3% 13.7% 969 г
Сера, S 25.71 мг 1000 мг 2.6% 3.5% 3890 г
Фосфор, P 54.2 мг 800 мг 6.8% 9.1% 1476 г
Хлор, Cl 9.87 мг 2300 мг 0.4% 0.5% 23303 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 62.7 мкг ~
Бор, B 22.1 мкг ~
Ванадий, V 16.65 мкг ~
Железо, Fe 0.567 мг 18 мг 3.2% 4.3% 3175 г
Йод, I 0.61 мкг 150 мкг 0.4% 0.5% 24590 г
Кобальт, Co 0.968 мкг 10 мкг 9.7% 12.9% 1033 г
Литий, Li 4.546 мкг ~
Марганец, Mn 0.0545 мг 2 мг 2.7% 3.6% 3670 г
Медь, Cu 71.13 мкг 1000 мкг 7.1% 9.5% 1406 г
Молибден, Mo 1.564 мкг 70 мкг 2.2% 2.9% 4476 г
Никель, Ni 0.825 мкг ~
Олово, Sn 0.4 мкг ~
Рубидий, Rb 35.2 мкг ~
Селен, Se 1.692 мкг 55 мкг 3.1% 4.1% 3251 г
Стронций, Sr 5.71 мкг ~
Титан, Ti 0.82 мкг ~
Фтор, F 5.39 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 74212 г
Хром, Cr 0.74 мкг 50 мкг 1.5% 2% 6757 г
Цинк, Zn 0.2396 мг 12 мг 2% 2.7% 5008 г
Цирконий, Zr 0.56 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.902 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.079 г ~
Аргинин* 0.031 г ~
Валин 0.032 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.077 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.025 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.034 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.061 г ~
Заменимые аминокислоты 0.135 г ~
Аланин 0.055 г ~
Аспарагиновая кислота 0.054 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.127 г ~
Пролин 0.043 г ~
Серин 0.042 г ~
Тирозин 0.026 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.39 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.195 г ~
18:0 Стеариновая 0.043 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.45 г min 16.8 г 2.7% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.064 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.38 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.235 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.228 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Суп пшенный составляет 75 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».