| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 15 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Минтай (Жарка) | 220 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 219.6 ккал | 1684 ккал | 13% | 5.9% | 767 г |
| Белки | 14.8 г | 76 г | 19.5% | 8.9% | 514 г |
| Жиры | 15.6 г | 56 г | 27.9% | 12.7% | 359 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 1% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Вода | 65.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.3% | 3454 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.7 мкг | 900 мкг | 1% | 0.5% | 10345 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.105 мг | 1.5 мг | 7% | 3.2% | 1429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.099 мг | 1.8 мг | 5.5% | 2.5% | 1818 г |
| Витамин В4, холин | 51.64 мг | 500 мг | 10.3% | 4.7% | 968 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.228 мг | 5 мг | 4.6% | 2.1% | 2193 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 2.2% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.598 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.5% | 8699 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.438 мкг | 3 мкг | 47.9% | 21.8% | 209 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.35 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 25714 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.148 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.7% | 6757 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.857 мг | 15 мг | 45.7% | 20.8% | 219 г |
| Витамин Н, биотин | 0.14 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 35714 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.47 мг | 20 мг | 22.4% | 10.2% | 447 г |
| Ниацин | 1.293 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 283.15 мг | 2500 мг | 11.3% | 5.1% | 883 г |
| Кальций, Ca | 30.04 мг | 1000 мг | 3% | 1.4% | 3329 г |
| Кремний, Si | 0.285 мг | 30 мг | 1% | 0.5% | 10526 г |
| Магний, Mg | 40.68 мг | 400 мг | 10.2% | 4.6% | 983 г |
| Натрий, Na | 27.66 мг | 1300 мг | 2.1% | 1% | 4700 г |
| Сера, S | 154.86 мг | 1000 мг | 15.5% | 7.1% | 646 г |
| Фосфор, P | 178.9 мг | 800 мг | 22.4% | 10.2% | 447 г |
| Хлор, Cl | 114.69 мг | 2300 мг | 5% | 2.3% | 2005 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 74.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.739 мг | 18 мг | 4.1% | 1.9% | 2436 г |
| Йод, I | 56.58 мкг | 150 мкг | 37.7% | 17.2% | 265 г |
| Кобальт, Co | 12.367 мкг | 10 мкг | 123.7% | 56.3% | 81 г |
| Марганец, Mn | 0.1173 мг | 2 мг | 5.9% | 2.7% | 1705 г |
| Медь, Cu | 124.08 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 5.6% | 806 г |
| Молибден, Mo | 3.679 мкг | 70 мкг | 5.3% | 2.4% | 1903 г |
| Никель, Ni | 5.036 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.37 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.182 мкг | 55 мкг | 24% | 10.9% | 417 г |
| Титан, Ti | 0.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 489.49 мкг | 4000 мкг | 12.2% | 5.6% | 817 г |
| Хром, Cr | 38.49 мкг | 50 мкг | 77% | 35.1% | 130 г |
| Цинк, Zn | 1.0569 мг | 12 мг | 8.8% | 4% | 1135 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.84 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.089 г | ~ | |||
| Валин | 0.98 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.436 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.198 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.416 г | ~ | |||
| Лизин | 1.96 г | ~ | |||
| Метионин | 0.653 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.817 г | ~ | |||
| Треонин | 0.98 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.218 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.762 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.416 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.98 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.307 г | ~ | |||
| Глицин | 0.871 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.416 г | ~ | |||
| Пролин | 0.653 г | ~ | |||
| Серин | 0.762 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.653 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.163 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 9.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 45.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.03 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 29.703 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.03 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.642 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.104 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.653 г | min 16.8 г | 21.7% | 9.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.607 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 9.957 г | от 11.2 до 20.6 г | 88.9% | 40.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 8.892 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.196 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.207 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай жареный составляет 219,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».