Мой здоровый рацион

Рецепт Тарт с малиной на творожном тесте. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тарт с малиной на творожном тесте

Творог 5% жирности (Запекание) 180 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 80 г
Подсолнечное масло 60 г
Рисовая мука, белая 160 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 300 г
Сметана 10% жирности (Запекание) 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 110 г
Манная крупа (Запекание) 45 г
Малина (Запекание) 300 г
Способ приготовления

Тающий во рту тарт с йогуртом и малиной на мягком творожном тесте.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тарт с малиной на творожном тесте".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.3 ккал 1684 ккал 9.8% 6% 1025 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 5.2% 1169 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 8.7% 700 г
Углеводы 15.4 г 219 г 7% 4.3% 1422 г
Углеводы (общие) 10 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4% 1538 г
Вода 67.3 г 2273 г 3% 1.8% 3377 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.9 мкг 900 мкг 4.7% 2.9% 2148 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.054 мг 5 мг 1.1% 0.7% 9259 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 1.9% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 4.8% 1268 г
Витамин В4, холин 42.02 мг 500 мг 8.4% 5.1% 1190 г
Витамин В5, пантотеновая 0.396 мг 5 мг 7.9% 4.8% 1263 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 3.7% 1667 г
Витамин В9, фолаты 8.958 мкг 400 мкг 2.2% 1.3% 4465 г
Витамин В12, кобаламин 0.365 мкг 3 мкг 12.2% 7.4% 822 г
Витамин C, аскорбиновая 2.51 мг 90 мг 2.8% 1.7% 3586 г
Витамин D, кальциферол 0.192 мкг 10 мкг 1.9% 1.2% 5208 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.29 мг 15 мг 15.3% 9.3% 655 г
Витамин Н, биотин 4.245 мкг 50 мкг 8.5% 5.2% 1178 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1% 6316 г
Витамин РР, НЭ 1.7328 мг 20 мг 8.7% 5.3% 1154 г
Ниацин 0.288 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 172.1 мг 2500 мг 6.9% 4.2% 1453 г
Кальций, Ca 93.03 мг 1000 мг 9.3% 5.7% 1075 г
Кремний, Si 7.837 мг 30 мг 26.1% 15.9% 383 г
Магний, Mg 17.97 мг 400 мг 4.5% 2.7% 2226 г
Натрий, Na 37.36 мг 1300 мг 2.9% 1.8% 3480 г
Сера, S 69.75 мг 1000 мг 7% 4.3% 1434 г
Фосфор, P 123.5 мг 800 мг 15.4% 9.4% 648 г
Хлор, Cl 67.62 мг 2300 мг 2.9% 1.8% 3401 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 82.1 мкг ~
Бор, B 41.2 мкг ~
Ванадий, V 3.81 мкг ~
Железо, Fe 0.64 мг 18 мг 3.6% 2.2% 2813 г
Йод, I 5.23 мкг 150 мкг 3.5% 2.1% 2868 г
Кобальт, Co 2.62 мкг 10 мкг 26.2% 15.9% 382 г
Литий, Li 0.588 мкг ~
Марганец, Mn 0.2083 мг 2 мг 10.4% 6.3% 960 г
Медь, Cu 72.82 мкг 1000 мкг 7.3% 4.4% 1373 г
Молибден, Mo 6.581 мкг 70 мкг 9.4% 5.7% 1064 г
Никель, Ni 1.239 мкг ~
Олово, Sn 6.41 мкг ~
Рубидий, Rb 1.6 мкг ~
Селен, Se 8.556 мкг 55 мкг 15.6% 9.5% 643 г
Стронций, Sr 9.06 мкг ~
Титан, Ti 0.29 мкг ~
Фтор, F 16.86 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 23725 г
Хром, Cr 1.49 мкг 50 мкг 3% 1.8% 3356 г
Цинк, Zn 0.4392 мг 12 мг 3.7% 2.3% 2732 г
Цирконий, Zr 0.63 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.247 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.476 г ~
Аргинин* 0.184 г ~
Валин 0.197 г ~
Гистидин* 0.089 г ~
Изолейцин 0.163 г ~
Лейцин 0.28 г ~
Лизин 0.197 г ~
Метионин 0.084 г ~
Метионин + Цистеин 0.112 г ~
Треонин 0.137 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.163 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.229 г ~
Заменимые аминокислоты 0.663 г ~
Аланин 0.148 г ~
Аспарагиновая кислота 0.261 г ~
Глицин 0.101 г ~
Глутаминовая кислота 0.595 г ~
Пролин 0.221 г ~
Серин 0.197 г ~
Тирозин 0.143 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.8%
Омега-6 жирные кислоты 3.1 г от 4.7 до 16.8 г 66% 40.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 50.47 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.112 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.023 г ~
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.009 г ~
10:0 Каприновая 0.018 г ~
12:0 Лауриновая 0.021 г ~
14:0 Миристиновая 0.107 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.623 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.334 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.198 г min 16.8 г 13.1% 8%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.051 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.631 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.219 г от 11.2 до 20.6 г 28.7% 17.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.859 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Тарт с малиной на творожном тесте составляет 164,3 кКал.

  • Порция = 132 гр (216.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».