Мой здоровый рацион

Рецепт Кальмары фаршированные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кальмары фаршированные

Кальмар вареный 190 г
Лук репчатый (Жарка) 54 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 58 г
масло сливочное "Крестьянское" 72,5% 20 г
Творог Мягкий 5% [Молочный Источник] 60 г
Шампиньоны (Жарка) 89 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кальмары фаршированные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.3 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1366 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 13.8% 589 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 10.1% 800 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.6% 12167 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.6% 2222 г
Вода 77.8 г 2273 г 3.4% 2.8% 2922 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.6 мкг 900 мкг 6.2% 5% 1619 г
Ретинол 0.052 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.4% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.106 мг 1.5 мг 7.1% 5.8% 1415 г
Витамин В2, рибофлавин 0.188 мг 1.8 мг 10.4% 8.4% 957 г
Витамин В4, холин 39.15 мг 500 мг 7.8% 6.3% 1277 г
Витамин В5, пантотеновая 0.571 мг 5 мг 11.4% 9.2% 876 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 4.6% 1754 г
Витамин В9, фолаты 8.59 мкг 400 мкг 2.1% 1.7% 4657 г
Витамин В12, кобаламин 0.097 мкг 3 мкг 3.2% 2.6% 3093 г
Витамин C, аскорбиновая 2.11 мг 90 мг 2.3% 1.9% 4265 г
Витамин D, кальциферол 0.372 мкг 10 мкг 3.7% 3% 2688 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.121 мг 15 мг 7.5% 6.1% 1338 г
Витамин Н, биотин 5.896 мкг 50 мкг 11.8% 9.6% 848 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 4.6329 мг 20 мг 23.2% 18.8% 432 г
Ниацин 1.964 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 244.97 мг 2500 мг 9.8% 7.9% 1021 г
Кальций, Ca 29.51 мг 1000 мг 3% 2.4% 3389 г
Кремний, Si 0.613 мг 30 мг 2% 1.6% 4894 г
Магний, Mg 44.49 мг 400 мг 11.1% 9% 899 г
Натрий, Na 67.69 мг 1300 мг 5.2% 4.2% 1921 г
Сера, S 114.43 мг 1000 мг 11.4% 9.2% 874 г
Фосфор, P 159.9 мг 800 мг 20% 16.2% 500 г
Хлор, Cl 27.4 мг 2300 мг 1.2% 1% 8394 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 67.2 мкг ~
Бор, B 12.3 мкг ~
Ванадий, V 0.2 мкг ~
Железо, Fe 0.948 мг 18 мг 5.3% 4.3% 1899 г
Йод, I 136.73 мкг 150 мкг 91.2% 74% 110 г
Кобальт, Co 45.479 мкг 10 мкг 454.8% 368.9% 22 г
Литий, Li 0.081 мкг ~
Марганец, Mn 0.1064 мг 2 мг 5.3% 4.3% 1880 г
Медь, Cu 758.45 мкг 1000 мкг 75.8% 61.5% 132 г
Молибден, Mo 9.783 мкг 70 мкг 14% 11.4% 716 г
Никель, Ni 4.957 мкг ~
Рубидий, Rb 32 мкг ~
Селен, Se 9.623 мкг 55 мкг 17.5% 14.2% 572 г
Стронций, Sr 1.71 мкг ~
Титан, Ti 5.84 мкг ~
Фтор, F 10.82 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 36969 г
Хром, Cr 1.98 мкг 50 мкг 4% 3.2% 2525 г
Цинк, Zn 1.0752 мг 12 мг 9% 7.3% 1116 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.011 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аргинин* 0.698 г ~
Валин 0.343 г ~
Гистидин* 0.142 г ~
Изолейцин 0.176 г ~
Лейцин 0.843 г ~
Лизин 0.834 г ~
Метионин 0.215 г ~
Метионин + Цистеин 0.347 г ~
Треонин 0.246 г ~
Триптофан 0.135 г ~
Фенилаланин 0.146 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.294 г ~
Заменимые аминокислоты 0.103 г ~
Аланин 0.521 г ~
Аспарагиновая кислота 0.879 г ~
Глицин 0.162 г ~
Глутаминовая кислота 1.37 г ~
Пролин 0.526 г ~
Серин 0.383 г ~
Тирозин 0.149 г ~
Цистеин 0.132 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 54.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 120.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.123 г ~
6:0 Капроновая 0.056 г ~
8:0 Каприловая 0.03 г ~
10:0 Каприновая 0.069 г ~
12:0 Лауриновая 0.079 г ~
14:0 Миристиновая 0.4 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.354 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.382 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.73 г min 16.8 г 10.3% 8.4%
14:1 Миристолеиновая 0.07 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.134 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.917 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.052 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.033 г от 11.2 до 20.6 г 9.2% 7.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.154 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.174 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.451 г ~

Энергетическая ценность Кальмары фаршированные составляет 123,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».