| Творог 9% жирности (Запекание) | 100 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 30 г |
| Творог влажный 4,3% жирности | 30 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 100 г |
| Творог влажный 4,3% жирности | 50 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 30 г |
| Пищевая сода | 3 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 266.9 ккал | 1684 ккал | 15.8% | 5.9% | 631 г |
| Белки | 13 г | 76 г | 17.1% | 6.4% | 585 г |
| Жиры | 12.8 г | 56 г | 22.9% | 8.6% | 438 г |
| Углеводы | 23.2 г | 219 г | 10.6% | 4% | 944 г |
| Углеводы (общие) | 22.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 6% | 625 г |
| Вода | 44.9 г | 2273 г | 2% | 0.7% | 5062 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 104.5 мкг | 900 мкг | 11.6% | 4.3% | 861 г |
| Ретинол | 0.099 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.052 мг | 5 мг | 1% | 0.4% | 9615 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 66.066 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.174 мг | 1.5 мг | 11.6% | 4.3% | 862 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.212 мг | 1.8 мг | 11.8% | 4.4% | 849 г |
| Витамин В4, холин | 49.75 мг | 500 мг | 10% | 3.7% | 1005 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.514 мг | 5 мг | 10.3% | 3.9% | 973 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.174 мг | 2 мг | 8.7% | 3.3% | 1149 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.009 мкг | 400 мкг | 6.3% | 2.4% | 1599 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.437 мкг | 3 мкг | 14.6% | 5.5% | 686 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.08 мг | 90 мг | 0.1% | 112500 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.357 мкг | 10 мкг | 3.6% | 1.3% | 2801 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.024 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.43 мг | 15 мг | 2.9% | 1.1% | 3488 г |
| бета Токоферол | 0.069 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.574 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.217 мкг | 50 мкг | 6.4% | 2.4% | 1554 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9349 мг | 20 мг | 14.7% | 5.5% | 681 г |
| Ниацин | 0.137 мг | ~ | |||
| Бетаин | 22.03 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 180.33 мг | 2500 мг | 7.2% | 2.7% | 1386 г |
| Кальций, Ca | 81.59 мг | 1000 мг | 8.2% | 3.1% | 1226 г |
| Магний, Mg | 50.29 мг | 400 мг | 12.6% | 4.7% | 795 г |
| Натрий, Na | 347.44 мг | 1300 мг | 26.7% | 10% | 374 г |
| Сера, S | 133.95 мг | 1000 мг | 13.4% | 5% | 747 г |
| Фосфор, P | 226.5 мг | 800 мг | 28.3% | 10.6% | 353 г |
| Хлор, Cl | 58.32 мг | 2300 мг | 2.5% | 0.9% | 3944 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 14.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.469 мг | 18 мг | 8.2% | 3.1% | 1225 г |
| Йод, I | 3.57 мкг | 150 мкг | 2.4% | 0.9% | 4202 г |
| Кобальт, Co | 1.198 мкг | 10 мкг | 12% | 4.5% | 835 г |
| Марганец, Mn | 1.2268 мг | 2 мг | 61.3% | 23% | 163 г |
| Медь, Cu | 159.86 мкг | 1000 мкг | 16% | 6% | 626 г |
| Молибден, Mo | 2.714 мкг | 70 мкг | 3.9% | 1.5% | 2579 г |
| Олово, Sn | 3.67 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.689 мкг | 55 мкг | 57.6% | 21.6% | 174 г |
| Стронций, Sr | 4.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.83 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 18323 г |
| Хром, Cr | 0.92 мкг | 50 мкг | 1.8% | 0.7% | 5435 г |
| Цинк, Zn | 1.1034 мг | 12 мг | 9.2% | 3.4% | 1088 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.348 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.387 г | ~ | |||
| Валин | 0.421 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.218 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.332 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.64 г | ~ | |||
| Лизин | 0.416 г | ~ | |||
| Метионин | 0.172 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Треонин | 0.288 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.108 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.405 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.106 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.305 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.549 г | ~ | |||
| Глицин | 0.264 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.093 г | ~ | |||
| Пролин | 0.957 г | ~ | |||
| Серин | 0.426 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.274 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.125 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 76.23 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.363 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.081 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.07 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.186 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.235 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.772 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.712 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.846 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.858 г | min 16.8 г | 23% | 8.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.08 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.304 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.67 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.858 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.7% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.528 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Сочень из цельнозерновой муки составляет 266,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».