Мой здоровый рацион

Рецепт плов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты плов

Морковь, желтая 140 г
Лук репчатый 170 г
Масло растительное, горчичное 30 г
Свинина мясная 450 г
Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "плов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 274 ккал 1684 ккал 16.3% 5.9% 615 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 4.1% 884 г
Жиры 17.9 г 56 г 32% 11.7% 313 г
Углеводы 19.7 г 219 г 9% 3.3% 1112 г
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 6% 606 г
Вода 51 г 2273 г 2.2% 0.8% 4457 г
Витамины
Витамин А, РЭ 24.4 мкг 900 мкг 2.7% 1% 3689 г
бета Каротин 0.147 мг 5 мг 2.9% 1.1% 3401 г
Витамин В1, тиамин 0.312 мг 1.5 мг 20.8% 7.6% 481 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 1.7% 2143 г
Витамин В4, холин 56.37 мг 500 мг 11.3% 4.1% 887 г
Витамин В5, пантотеновая 0.429 мг 5 мг 8.6% 3.1% 1166 г
Витамин В6, пиридоксин 0.328 мг 2 мг 16.4% 6% 610 г
Витамин В9, фолаты 14.401 мкг 400 мкг 3.6% 1.3% 2778 г
Витамин C, аскорбиновая 2.28 мг 90 мг 2.5% 0.9% 3947 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.512 мг 15 мг 3.4% 1.2% 2930 г
Витамин Н, биотин 3.579 мкг 50 мкг 7.2% 2.6% 1397 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.5% 6667 г
Витамин РР, НЭ 4.0695 мг 20 мг 20.3% 7.4% 491 г
Макроэлементы
Калий, K 269.33 мг 2500 мг 10.8% 3.9% 928 г
Кальций, Ca 25.33 мг 1000 мг 2.5% 0.9% 3948 г
Кремний, Si 353.949 мг 30 мг 1179.8% 430.6% 8 г
Магний, Mg 49.79 мг 400 мг 12.4% 4.5% 803 г
Натрий, Na 42.53 мг 1300 мг 3.3% 1.2% 3057 г
Сера, S 28.44 мг 1000 мг 2.8% 1% 3516 г
Фосфор, P 179.3 мг 800 мг 22.4% 8.2% 446 г
Хлор, Cl 50.4 мг 2300 мг 2.2% 0.8% 4563 г
Микроэлементы
Бор, B 122.9 мкг ~
Ванадий, V 127.36 мкг ~
Железо, Fe 1.631 мг 18 мг 9.1% 3.3% 1104 г
Йод, I 1.81 мкг 150 мкг 1.2% 0.4% 8287 г
Кобальт, Co 3.045 мкг 10 мкг 30.5% 11.1% 328 г
Марганец, Mn 1.1 мг 2 мг 55% 20.1% 182 г
Медь, Cu 185.06 мкг 1000 мкг 18.5% 6.8% 540 г
Молибден, Mo 10.285 мкг 70 мкг 14.7% 5.4% 681 г
Селен, Se 5.709 мкг 55 мкг 10.4% 3.8% 963 г
Фтор, F 35.18 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 11370 г
Хром, Cr 1.52 мкг 50 мкг 3% 1.1% 3289 г
Цинк, Zn 0.7046 мг 12 мг 5.9% 2.2% 1703 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 30 мг max 300 мг

Энергетическая ценность плов составляет 274 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов